湿式油烟净化器具有多个优点，包括但不限于：
1. 高效净化：湿式静电油烟净化器结合了静电吸附和湿式处理的优点，能更有效地去除油烟中的颗粒物，达到更高的净化效率。
2. 维护成本低：设备中的喷水系统无需定期更换，降低了维护成本。同时，设备结构简单，易于维护和保养。
3. 适应性强：湿式油烟净化器适用于各种烹饪方式，包括煎、炒、烹、炸等，且能在各种环境下稳定运行。
4. 安全性高：设备采用全密封设计，无电离辐射和火花危险，使用安全。此外，由于采用湿式处理，还能避免油烟引发的火灾隐患。
5. 环保：湿式油烟净化器能有效地减少油烟的排放，有助于保护环境。同时，洗涤废液可以循环使用，降低了对水资源的消耗。
6. 系统阻力小、无噪声污染：湿式油烟净化处理器在净化过程中系统阻力小，不会产生噪声污染。
7. 对大颗粒物去除效率高：湿式油烟净化处理器对直径大于2微米的烟雾颗粒有较高的去除效率。
然而，湿式油烟净化器也存在一些局限性，如对直径小于1微米的烟雾颗粒去除效率较差，以及可能产生二次污染问题。因此，在选择和使用湿式油烟净化器时，需要综合考虑其优缺点以及具体的使用环境和需求。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业人士。
湿式油烟净化器主要通过以下方式来排放油烟：
1. 过滤网：湿式油烟净化器通常会采用多层过滤网来捕捉和过滤油烟中的固体颗粒物。这些过滤网通常由不锈钢或其他耐高温材料制成，可以有效地捕捉油烟中的油脂颗粒。
2. 水膜洗涤：湿式油烟净化器会在净化过程中引入水膜来与油烟接触，通过水的冲刷和冷却效应来去除油烟中的烟尘和异味。这些油烟会与水膜中的水分和溶解的物质一起进入净化器的储水槽。
3. 沉降和分离：在净化的过程中，较大的油滴会在水膜中沉降到底部，并与水分离。这样可以有效地减少油烟排放中的油脂含量。
4. 排放系统：经过净化后的油烟将通过净化器内的通风管道进入排放系统。一般来说，湿式油烟净化器会有一个专门的排放口，通过排气管道将经过净化处理的油烟排放到室外。在排放过程中，会使用风机或抽风设备来辅助排放。
需要注意的是，湿式油烟净化器在排放油烟时需要遵守相关的环境保护法规和标准，以确保油烟排放不会对环境和人体健康造成污染和危害。
对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。1、机械分离法利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。2、催化剂燃烧法燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。主要缺点：活性炭成本较高。4、织物过滤法油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。5、湿式处理法采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。v l 机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；l 过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。静电油烟净化器从技术原理上可分传统型和创新型。传统型设备基本应用传统工业用静电式油烟净化设备的原理、结构、高压电源甚至外型，其优点是设备稳定可靠，技术成熟，缺点是设备笨重，维护困难，高压电源对市电网适应能力差。创新型设备根据油烟特点，在传统技术基础上进行了较大程度的取舍，其许多关键技术属于油烟净化独有，甚至有完全颠覆传统静电除尘设备结构的产品。创新型油烟净化设备在一定程度上克服了传统模式的缺点，但其优越性需要在使用过程中不断完善。
目前市场上常用的几种油烟净化器分为惯性式，过滤式，静电式，光解式，物理式，燃烧式，湿式，催化式，同时，有几种方法被称为复合式。每种类型的油烟净化设备都有自己的特点。目前，国内市场主要是静电。静电油烟净化器具有净化效果立竿见影，占地面积小，但长期稳定工作需要解决，故障率高，存在火灾隐患，净化器清洗频繁等突出特点。 [图片]因此，随着油烟净化技术的提高，结合了多种方法优点的复合餐饮油烟净化器逐渐在市场上流行起来。然而油烟净化器厂家也提醒大家，不管你选择哪种类型的产品，不要忘记找到一个正规的厂家。
常见设备油烟收集罩采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。2、运水烟罩采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。3、水喷淋洗涤塔净化工艺采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。 4、高压静电(等离子)利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。
5、物理过滤丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。此类产品的油烟去除率实际为20~30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。6、光催化利用紫外光将含油气体的油雾分解。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。7、生物净化利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。8、液沫洗涤利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟(化学凝胶)的去除率60%。产品需要每使用2~3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。油烟净化方案对比
