油烟净化器的开关高低可以通过以下步骤进行调节：
1. 找到油烟净化器的风量调节按钮或旋钮。
2. 观察按钮或旋钮上的标识，一般会标有高、中、低三档或具体的风速数值。
3. 根据需要选择合适的档位或风速数值。如果需要更强的净化效果，可以选择高档；如果只需要一般的净化效果，可以选择中档或低档。
4. 调节完成后，按下开关，油烟净化器就会开始工作。
需要注意的是，不同型号的油烟净化器可能会有不同的调节方式和标识，具体操作方式可能会有所不同。因此，在使用前最好先阅读产品说明书或咨询商家，了解清楚具体的操作方法。
可以调，方法如下：根据湖南速腾环保网显示。
1、先通电时运行风机并调整使其转向正确，然后借助风量测试仪，调整风量调节装置使每台设备的处理风量等于或小于该设备额定的处理风量。同时检査有无漏风之处，有则应采取补漏措施，再观察运行各项功能时相应指示灯是否正常。因设备的内部在工作时带有高压电，在切断设备总电源前，严禁拆卸各个部件和打开各个检修门。
2、通电调试，面板绿灯亮起，集体内有轻微连续平稳的“哧”静电放电声，视为正常工作。通电调试时，餐饮油烟净化器内偶尔有断续“啪、啪”的高压放电声，此为正常现象，若出现连续“啪、啪”的高压放电声，此时说明电场低压区有异物(诸如厨房点火用的纸屑、新安装的风管内残留的杂物)，此时应关闭。净化器电源，打开电控箱，抽出极板清理异物，排除后重新启。
1、首先打开电动门，拧下电源箱内的两个螺丝，然后打开门把手内的单元。单元下方有一个底座，将底座取出并进行调整。将窄边调整到右侧，将宽边调整到左侧。调整底座后，依次放置单元(宽度和宽度)。
2.电源箱内黑色电源上方的两个白色绝缘体也依次调整。黑线是高压，向右调整。白色是低电压，向左调整。电源箱内有两个备用孔。调整与内部装置的碰撞[图片]3.关闭电源箱门，观察黑色电源上的撞针是否可以到达设备内部。如果它不在顶部
将设备向内拉出并来回调整或上下调整直至支撑。 (顶部有绝缘体螺钉)
4.调整上述项目后，观察净化烟雾的效果。如果效果不好，请将电源底部的黑色按钮调到右侧。尽量不要大声喧哗。
这是油烟净化器产生打火了，一般由三种情况引起，
一、积污增加：解决办法1、调低电源输出电压，2、清洗电场，3、换一个，打火自动降压的净化器，一般这种净化器带有显示器，实时显示输出电流电压。
二、由于吸入导物如蚊虫蟑螂之类：处理方法：清理电场。
三、温度或湿度变化，导致电场耐压变低：处理方法1、跑去调压，2、换带有自动调压及打火自动降功能的净化器。
根据视频中的接线，很显然是电源连接电场的接线，视频中的红色为高压接线，白色为低压接线。
如果需要调换电场，那么需要先将接线取下，抽出电场并水平翻转180°并放回，让电场高压区和低压区在原来的位置对调，同时接线也需要对调。
在调换电场的过程中要始终牢记：电场高压区-高压接线（红色）；电场低压区-低压接线（白色），这样不管怎样调换，都不会弄错的！
