重庆永川饭店在选择油烟净化器时，需要考虑多个因素，包括净化效率、设备性能、维护和成本等。以下是一些选择油烟净化器的建议：
1. 了解油烟净化器的类型：油烟净化器有多种类型，包括静电式、机械式、湿式等。不同类型的净化器具有不同的优缺点，因此需要根据饭店的实际情况和需求选择适合的类型。
2. 考虑净化效率：油烟净化器的净化效率是衡量其性能的重要指标。在选择净化器时，需要确保其净化效率符合当地环保法规的要求，并且能够有效地去除油烟和异味。
3. 考虑设备性能：在选择油烟净化器时，需要考虑其设备性能，包括处理能力、耗电量、噪音等。确保选择的净化器能够稳定运行，不影响饭店的正常运营。
4. 考虑维护和成本：油烟净化器需要定期清洗和维护，因此需要选择易于清洗和维护的设备。此外，需要考虑设备的成本，包括购买成本、运行成本和维护成本等。
5. 选择知名品牌：在选择油烟净化器时，建议选择知名品牌的产品。这些品牌的产品质量有保障，性能稳定可靠，并且有完善的售后服务和技术支持。
在重庆永川地区，一些知名的油烟净化器品牌包括美的、格力、海尔等。在选择品牌时，需要根据饭店的实际情况和需求进行选择。
总之，在选择重庆永川饭店用油烟净化器时，需要综合考虑多个因素，选择适合的设备并确保其性能和成本符合要求。如果需要进行具体的产品选择或比较，建议咨询专业的环保设备供应商或相关机构。
不可的哦。
现在法律规定饭店是必须要安装油烟净化设备的，不允许直接对外排放的，需要通过净化后排放。
油烟净化器分好几类，国家也有几个标准的，一种是高空排放油烟净化器，国家规定达到60%以上就行；还有一种是低空直排油烟净化器,国家规格达到90%以上，这种情况装低空排放的油烟净化器环保才会审批的，要不就把管道装到楼顶上去，就可以装高空的。还是建议大家选低空油烟净化器，比如蔚顿，安全，过环保 。
普通的3000左右，好一点的上万。
油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业。
对于油烟净化，市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点：活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点：
1.处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
油烟净化器是指油烟废气的处理装置，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业。油烟净化器可以说是餐饮行业必不可少的设备了！高空油烟净化器高空油烟净化器用料质量差，价格在几百块钱左右，一般没有什么净化效果，即不能满足商家的基本需求，也达不到国家要求标准。低空油烟净化器大多数的餐饮行业一般安装的是静电式的、低空的、净化效率大于90%以上的油烟净化器，价格在几千到万之间。价格与风量相关低空油烟净化器的价格一般与它匹配的风量息息相关，按照风量来计算，通常每风量价格在0.4~0.7元之间，例如4000风量的价格可能在1600~2800元左右，而风量越大，每风量价格就越便宜。成本支出如果小饭店安装一台8000风量的油烟净化器，那么设备的成本支出可能在3500元左右。其他费用以上只是油烟净化器设备的支出，除此之外，还要考虑运费、安装费以及后期清洗的费用。
饭店油烟净化器安装以及选择：1.油烟净化器安装注意事项（1）选择与风机排烟风量相匹配的油烟净化器。油烟净化器的处理风量一般大于风机排烟风量。按灶头进行估算的方法不准确，因为油烟净化器的处理风量随着使用时间增加，处理能力下降，所以要留有较大的余量。对于排烟阻力较大的管道系统，选用处理风量合适的油烟净化器可以减少电耗。（2）设备在安装前最好先通电试运行一段时间，检查运行效果，检验机器是否会在运输或搬运中产生故障，然后再安装。（3）油烟净化器接人排烟系统时有具体的技术要求，要考虑到在系统中的压力损失问题，尽量减少阻力。（4）净化器尽量与风机同步联动，同时开关。（5）设备箱体必须安全接地，接好排油管。
2.选用油烟净化器的原则（1）技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。（2）运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。（3）防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。（4）占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。（5）安装方便，清洗容易，维修方便。
