油烟净化器是一种安装在厨房设备，如烤箱或平底锅之上，通过吸附和分离原理将油烟中的污染物分离出来的过滤设备。它可以降低烟气中颗粒物和有害气体的含量，从而保护人体健康并减少环境污染。
油烟净化器的运作原理主要包括物理和化学两种方式。物理方式是通过滤网将大颗粒物过滤掉，而化学方式则是利用触媒材料氧化污染物，将其转化为无害物质。触媒介质可以是活性炭、金属氧化物等，当烟气在触媒介质中移动时，有害物质会通过氧化、水解等化学反应被分解。
在居民楼中安装油烟净化器的主要目的是解决油烟扰民问题。当居民在家中炒菜时，油烟会顺着烟道直接排放到楼顶的天空中，造成环境污染并给周围居民带来不便。通过安装油烟二次净化设备，可以确保油烟不会串入其他居民家中，并且减少油烟对环境的污染。
以上信息仅供参考，如需了解更多关于油烟净化器的信息，建议咨询专业机构或厂家。
1、 环境温度不得高于60℃,不低于-30℃
2、 空气相对湿度不超过85%
3、 电源应安装在电场外部的控制箱内使用，建议将电源安装于控制箱内的金属条状支架上，使电源外形底部与控制箱后被板距离20mm左右，便于通风散热。
4、 远离热源和高温物体，避免太阳直射。如安装环境不可避免的热源，控制箱内应安装风机直径大于75mm风冷却装置。
5、 开启设备电源时，风机应同时或先于启动。
6、 电源输出高压端与负载（电场）连接应牢固、可靠、绝缘，禁止在未接入负载（电场）的情况下开启电源，建议高压输出端部分作相对密封隔离，避免周围导电、尘埃、有腐蚀金属和破坏绝缘材料的气体侵入。
7、 电场的绝缘电阻必须＞100MΩ，电源高压才能接入。
8、 建议设备控制箱应有完善的系统保护，保证设备安全运行。
9、 电源安装不适合用漏电开关。
10、 无剧烈振动的环境。
11、 电源与电场必须有牢固、可靠的接地。
12、 使用中应定期检查、维护、清洁（包括电场），使电源处于良好的工作状况。
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油烟净化器原理：厨房油烟、异味气进入过滤网区，将粗粒油烟挡下约30%，进入吸附区，将油、异味气分离静电吸附30%，进入光解区，采用紫外线，光学原理将油异味气分离、杀菌、除异味，精华率达40%，通过前三个区净化后油异味解弱，再进入高频弧炭区，采用高压，高频开关电源，炭竹筒，筒齿向行成高频弧，当油异味气进入炭化区，充分炭化、分解净化率达90%以上，再此通过光解，杀菌区静电吸附区，防火区，通过以上流程处理，净化率达93%以上。看过原理之后觉得貌似没啥，主要看噪音大不大，处理效果好不好，处理效果不好的话会影响环境。
不违法。可以通过12345举报，但还是要找环保部门。酒店油烟由县级以上环保部门管理，对大气污染防治实施统一监督管理。有权要求酒店进行环保整改，建议找环保投诉。
