目前市场上常见的静电式油烟净化器的电场材质主要有不锈钢、铝合金和镀锌板三种。其中，不锈钢电离器，如SUS304材料，能使气体离子化，强电场使颗粒物带电，成为带电颗粒。
宏合环保无烟型静电油烟净化器工作原理：
采用国际领先通用的二段式结构，不锈钢电离，铝合金集尘器。前置机械式金属过滤器，采用数控工艺，采用重力和碰撞原理，分离大颗粒油脂，均分散流。不锈钢电离器，SUS304材料，使气体离子化，强电场使颗粒物带电，成为带电颗粒。铝合金集成器，带电颗粒到达第二段集尘器后使粒子碰撞至收集电板而立即被收集电极吸附，90%以上的污染物被滤除。能有效收集大于0.1微米的颗粒。
不锈钢材料是最好的，铝合金其次，镀锌板相对较差。一、不锈钢材料油烟净化器具有导电性好、吸附效率高、耐强酸、耐强碱等特点，因此不锈钢材料油烟净化器净化效果好，使用寿命长，适用于强酸强碱环境下的工作。不锈钢材料油烟净化器价格昂贵，适用于工业油烟净化器。如果需要工业油烟处理，可以选用不锈钢材料油烟净化器。
二、铝合金材料油烟净化器、铝合金材料具有良好的导电性，吸附效率高，但铝合金材料耐酸碱性能差，在强酸强碱环境下腐蚀过快，更适合于餐饮行业油烟的净化，不适合工业使用。相比之下，铝合金油烟净化器比不锈钢材料便宜得多，因此建议餐饮业油烟净化器选用铝合金油烟净化器。三、镀锌片材油烟净化器、镀锌板与铝合金净化效果相比略有降低，但价格也相对便宜。然而，镀锌片油烟净化器的质量仍然很好，净化效果可能过于环保，使用寿命超过三年，属于质量好、价格低廉的产品。
市面上泛用性最高的油烟净化器无疑就是静电油烟净化器，而影响其效果的就是其核心部件：电场。目前常见的静电油烟净化器的电场材质有以下三种：不锈钢、铝合金、镀锌板。那么他们之间的优劣如何呢？接下来为你简要讲解：1、导电性能不锈钢≥铝合金>镀锌板不锈钢材其实不锈钢和铝合金的导电性都十分优良，因此能产生较强的电磁吸附效果，达到高效的油烟颗粒净化效果。而镀锌板的导电性较差，故油烟颗粒净化效果较差。2、耐腐蚀性不锈钢>铝合金>镀锌板铝合金材不锈钢的耐腐蚀性对比其他两种金属材料可谓独树一帜，具有抗强酸强碱的特点，因此用它制作的电场适合于会产生强酸强碱气体的环境，如工业环境。而铝合金和镀锌板都不适宜在强酸强碱的环境下工作，因此可用于餐饮环境。另外，用烧碱清洗铝合金和镀锌板材质的电场时，不适宜浸泡过久，不然会导致电场极板被腐蚀。
3、成本不锈钢>铝合金>镀锌板镀锌板材根据网络金属材料行情（不代表厂家材料成本，仅供参考）不锈钢 14500元/吨铝合金 13000元/吨镀锌板 5000元/吨根据上面的数据可以看出，不锈钢的价格最高，但跟铝合金的差距不大，而镀锌板的价格最低，而且差距很大。从上面三个因素的对比我们可以得知，不锈钢和铝合金作为电场材料的效果最好，而镀锌板的效果较差，而目前市场上各材质的油烟净化器也证实了这一点。高效油烟净化器电场都采用不锈钢、铝合金材料；低效油烟净化器器电场则采用镀锌板材料。蜂窝型电场不锈钢常用于蜂窝型的油烟净化电场，强度高、制作工艺复杂，吸附面积大，净化率高，清洗周期长，但清洗难度高，积油比较难流到集油盘。板线型电场铝合金则常用于板线型的油烟净化器电场，净化率高，清洗难度低，但制作工艺也较难，铝板厚度和间隔比较难把控最佳尺寸，需要有长时间经验的厂家研发摸索。
静电油烟净化器的电场在通电时会产生高压静电，为油烟净化提供原动力和条件，当油烟进入电场时便会受到电场的作用而被电离，油烟被电离后带有负电荷，被电场吸附，汇集到一定程度，从排油口排出。
餐厅静电油烟净化器这种简单的物理学技术不需要太多能源，只需要外加220V电源便可实现，而且其功率小，节省能源，维修起来也是很方便的。最近很多客户联系我们，对我们的产品赞不绝口，列举了很多他们在实际应用时，静电油烟净化器所表现出来的优良性能，给他们的生产带来了很大的方便
现在就把这些性能总结一下，期望让第一次关注我们的客户能对我们的产品有一个深入的了解
