快餐店用油烟净化器是一款专门设计用于餐饮业油烟处理的设备。它的主要功能是净化厨房烹饪过程中产生的油烟、异味和有害气体，从而保障厨房空气清洁，提供一个更加健康和舒适的工作环境。
油烟净化器的工作原理通常包括以下几个步骤：
1. 油烟收集：通过特定的收集装置，将烹饪过程中产生的油烟和废气收集起来。
2. 过滤分离：通过高效过滤装置，将油烟中的油脂、颗粒物等有害物质分离出来，达到净化的目的。
3. 异味去除：通过活性炭等吸附材料，去除油烟中的异味成分，使空气更加清新。
4. 排放处理：经过净化处理后的空气，可以直接排放到室外，不会对周围环境造成污染。
在快餐店中使用油烟净化器具有多种优点：
1. 提高厨房空气质量：净化器可以有效地去除油烟、异味和有害气体，保持厨房空气清洁，为员工和顾客提供一个更加健康和舒适的环境。
2. 保护环境：净化后的空气排放到室外，不会对周围环境造成污染，符合环保要求。
3. 减少清洗和维护成本：使用净化器可以减少油烟对厨房设备和管道的污染，降低清洗和维护的频率和成本。
4. 提升快餐店形象：使用油烟净化器体现了快餐店对环保和员工健康的关注，可以提升快餐店的形象和声誉。
总之，快餐店用油烟净化器是一款非常实用的设备，可以帮助快餐店提高厨房空气质量、保护环境、减少清洗和维护成本，同时提升快餐店的形象和声誉。
只要是和饮食有关，不管你是餐厅、酒楼、农庄、西餐厅、快餐店、奶茶店、面包店等等，甚至是棋牌室里面提供餐饮的，都包括在餐饮厨房里面。全国各地对餐饮业环保专项整治工作继续开展，环保局也是相继组织召开餐饮企业整治专项工作会议。对需要重点整治的餐饮企业进行挨个排查整治，对不同问题的餐饮企业实施不同的整治措施，提高整治效率和整治质量。环保工作的深入，也就是说，所以餐饮厨房，都必须安装油烟净化器，将厨房产生的油烟经过净化处理后，才能往外面排放，不能将炒菜或是加工食品产生的油烟，不经过处理就往外面排放，这个是环保方面的规定。油烟净化器也成为餐饮企业厨房不可以缺少的设备。今天小编就带大家剖析一下餐饮企业为什么要装油烟净化器？什么是餐饮油烟？有什么危害？
随着近几年第三产业的蓬勃发展，许多城市的居民对餐饮行业油烟污染的投诉占环境污染投诉的40%以上，餐饮业油烟早已成为城市的三大公害之一。其油烟是一种极其复杂的气溶胶，主要由油烟废气和燃料废气构成，具有极强的粘着性。油烟废气主要是食用油和食品加热过程中产生的油雾，其主要有害成分能对人体产生致癌作用。而燃料废气主要成分是CO2、SO2、NOx与烟尘，不仅对环境造成污染，对人体也会造成机体缺氧，使中枢神经受损，记忆力衰退等伤害。餐饮业油烟早已引起了政府的高度重视，在2000年颁布了《大气污染防治法》中第44条明确规定了——城市饮食服务业的经营者必须采取措施防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。一般餐饮企业都是开在人比较多的地方，油烟不经过处理就排放，会影响到周边的环境及居民投诉，为减少油烟污染环境，避免纠纷，也要安装油烟净化器，对厨房产生的油烟进行净化处理。所以，不管是从环保的角度，必须安装油烟净化器以外，作为餐饮企业，一种以服务为主的，一般都不想油烟问题和附近的住户关系搞得太僵，都要考虑安装油烟净化器，处理好油烟净化问题。油烟净化器是专门处理油烟设备，为控制餐饮油烟直排，希望广大餐饮用户都能够自觉的安装油烟净化器，解决解决餐饮油烟扰民及环境污染问题。
我国餐饮业的迅速发展，油烟的大量排放也着实是个问题。而自从油烟净化器出现之后，这个问题就在很大程度上得到了解决。虽然很多餐饮店老板都安装了油烟净化器，但关于这种设备究竟有什么作用，还是有很多用户不清楚的。
顾名思议，油烟净化器的主要作用就是对油烟进行净化，使油烟排放达到标准之后再排放出去，这样可以最大限度的降低餐饮店排放出来的油烟对大气造成的污染以及对周围居民健康的危害，起到很好的环保作用。当然了，除开这一点，最直接的一个作用就是环保检查过关。这些年国家相关部门也是对餐饮行业做出了明确规定，要开店都必须安装油烟净化器，如果没有这种设备那么环保检查也不会过关，餐饮店也会被强制关店。
小餐馆使用什么样的油烟净化器更实惠？很多小餐厅、快餐店，小吃店的老板在开店之初都会遇到这个问题，其实在选择油烟净化器方面重要的不是店面的大小，而是周边的环境因素，不管是住宅区的楼下，还是拥挤的商业楼，不同的地方都有当地的餐饮油烟排放标准。目前市场上的油烟净化器大多采用高压静电技术，可分为低空排放油烟净化器和高空排放油烟净化器，还有油烟净化器一体。低空油烟净化器的优点是净化率高于高空油烟净化器，但缺点是设备的成本相对较高。快霸国际研发和生产的低空厨房油烟净化器的额定净化率在95%以上，目测无烟；高空油烟净化器的净化效率也在90%以上，油烟净化器一体机的净化效率达到98%以上，当然成本也相应增加。根据自己店面所处环境的具体情况，用户可以综合选择，如餐厅位置的排放标准是否严格，是否有现成的排烟管道直通屋顶，如果有那么选择高空油烟净化器是不错的的选择；相反，则可以考虑安装低空烟净化器，也可以在室内放置和安装，如果预算高，或者周围环境要求苛刻，那么可以考虑选择油烟净化器一体机，能够做到目测无烟，闻起来也没有味道，直接可以排放。
小的餐饮店一般有2-3个炉灶，根据2000风量一个炉头，需要安装4000到6000个风量的油烟净化器，再加上油烟净化器的安装成本！那么在一家小餐饮店安装要花4000-6000元不等，安装费需要根据具体的环境另外评估，如果增加风量，每增加2000风量，相应会增加30%左右的资金投入。
小型餐饮门店油烟净化器怎么选？先说结论，快餐店、爆炒类型的门店，一个炉灶配置4000风量油烟净化器，一般清炒、煮面类型的门店，首个炉灶配置4000风量，之后每一个炉灶配置2000风量即可。
按照这个配置，如果产品没有问题的情况下，基本上可以达到1.0mg/m³的要求。在这里要注意一下，每个地方的餐饮油烟排放标准是不一样的，北京市餐饮油烟大气污染排放标准有明确规定，餐饮油烟排放浓度不能高于1.0mg/m，这个标准极有可能成为新国标，所以建议大家直接一步到位，按照1.0mg/m匹配更为妥当。
