厨房油烟净化器与风机的配备需要考虑多个因素，包括灶头数量、净化器风量、风机配置、主管道长度以及风机与净化器的间距等。以下是一些配备建议：
1. 对于小餐饮饭馆，如果只有一个灶头，可以安装3000风量~4000风量的油烟净化器。此时，可以选择配置0.37KW的轴流风机或1.1KW400Pa的离心风机。同时，建议主管道尺寸为300*300mm，风机与净化器的间距应保持在2M以上。
2. 当有2个灶头，总风量为8000风量时，可以选择配置的轴流风机或2.2KW400Pa的离心风机。此时，建议主管道尺寸为400*400mm，风机与净化器的间距也应保持在2M以上。
3. 对于拥有3个灶头，总风量为12000风量的厨房，可以选择3KW600Pa的离心风机。此时，建议主管道尺寸为450*450mm，风机与净化器的间距应保持在3M以上。
4. 一般来说，对于小风量的净化器，可以选择相应风量的轴流风机或离心风机。而对于12000风量以上的油烟净化器，建议选择离心风机或柜式风机。
5. 风机的安装位置也有要求，通常应安装在净化器的后方。
以上建议仅供参考，具体的配备方案需要根据实际情况来确定。最好咨询专业人士或油烟净化器生产厂家的意见和建议，以确保达到最佳的油烟净化效果。
先按照厨房的灶头数*4000的方法计算出油烟净化器的处理风量，然后选择比油烟净化器大1000风量的风机即可。
风机配置的好坏，大小对净化效果有很大的影响，鉴于很多客户都有这方面的疑问，今天我们就给大家分享一些配置和一些标准，当然最重要的还是要结合你的实际情况。
1、常用的排烟风机有轴流风机、风柜机和离心风机3种。 （1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。但在设计安装低空排放油烟净化器时常常用到。 （2）风柜机全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。 （3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。2、厨房油烟排风量的确定（参考五、油烟净化器1、治理风量的确定） 为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。五、油烟净化器
1、治理风量的确定： 一般确定静电油烟净化器治理风量的主要依据是3个：一个是按烟罩投影面积计算排风量；另一个是灶头数；一个是与之匹配的抽气风柜的抽风量。 1）根据集油烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×2500≤油烟净化器量。 2）根据炉灶选型： 每只标准炉灶（φ=350mm）风量为2000m3/h,总处理风量=炉灶数×2000 m3/h，再根据总风量确定设备型号。 3）根据原风机配套选型：所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。 4）根据匹配风机选型 ①计算系统管网压损：系统管网压损包括局部压损和沿程压损 局部压损：各变径管、弯头、进出风口产生的压力损失 沿程压损：各直管段的压力损失 ②风机的全压=（管网压损+设备压损）×（100+20）%根据风机全压选取风机的型号规格 风机额定风量=复合式油烟净化器总处理风量×1.2% 5）川菜，湘菜等挥发的油烟量比较大，净化器设计容量应增大40%。以上选型方式以最大风量计算值为准，当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时，净化器设计容量应增大20%。七、结论对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义
双尼油烟净化器提醒你，小编告诉大家一个简单易懂的办法，但是必须记住一个原则（先配油烟净化风量，再买风机），按照灶头数确定油烟净化器风量，一般按照公式：总风量S=4000+(N-1)*2000 进行配对。
一般清淡点的可以总风量S减少2000，川菜湘菜烧烤等刺烈一点的总风量S加2000，另外，如果你想过环保更加保证一点，你可在前面的基础下再加2000。例如自己是川菜的，3个灶，那么总风量S=4000+（3-1）*2000+2000+2000=12000风量。
在购买或者选择油烟净化器时，需要有相应的风机来与之进行匹配，这样才能构一套完整的油烟净化系统。那么我们在匹配风机风量时，对比油烟净化器风量，需要往大了匹配还是往小了匹配？或者是匹配相同风量？
目前市面上风机种类一般有：轴流风机、离心风机和风柜。轴流风机价格便宜，安装方便，一般适用于小饭店小餐馆等自营餐饮单位；离心风机每小时风量大，性能稳定，低噪音，抽风效果好，但体积比较大，一般多用于比较高级的酒店餐厅或者靠近居民区的餐饮单位；风柜则是更大风量的风机，耐受性好，性能优良稳定，一般适用于大型商场或者步行街的中央油烟净化系统。
了解到风机的种类，接下来我们匹配时就需要相对留心了，风机的匹配应该是怎么样的呢？下面我们就来说说。
油烟净化器本身就带有一定阻力，再加上管道长度自带的阻力以及弯头阻力，在实际运行中我们会发现，如果匹配相同风量的风机往往会达不到净化效果，这是因为油烟净化器和管道内的阻力影响到了风机运行，导致风机在运行过程中实际风量会偏小，因此我们在匹配风机风量时一般要往大了的匹配，一般高于净化器10%~20%的风量。
