正确的安装是：集烟罩-管道2米以上-油烟净化器-管道2米以上-风机-大气直接排放。风机和油烟净化器禁止调换安装，会造成油烟净化器净化效果减半，请按照国家标准安装方式，安装油烟净化器，才能达到更好的净化效果。示意图如下
什么是静电式油烟净化器？
静电式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的油烟净化治理设备。
工作原理：
油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
静电式油烟净化器具有以下特点：
1、静电式油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率；
2、电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，其中蜂窝式的电场刚性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点；
3、设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低；
4、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电;另外，静电式油烟净化器的电源是采用直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要；
5、净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味 。
厨房油烟净化器风量的计算方法;
(1)根据炉数n，取每个炉眼风量为2000m3/h，所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大，工作烟气浓度较大时，需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h，以达到净化效果。
(2)当集烟炉很长且有许多中间设备时，抽油烟机的总处理风量Q可根据排烟口(集烟罩)的总投影面积S和炉的表面风速V的计算方法来确定。 [图片]
具体公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按长度×宽度计算
(3)厨房油烟净化器对应风机选型
管道阻力计算:管道阻力包括局部阻力(由变径管、弯头和进出口产生的阻力)和沿程阻力(由各段直管产生的阻力)。
计算风机总压力=(管道阻力+设备阻力)×115%
管道阻力=沿线阻力+局部阻力(具体计算方法见通风数据)
设备电阻=150-200pa
计算风扇风量=净化器风量x (115-150)%
本文详细介绍了小餐馆油烟净化器的价格和厨房油烟净化器风量的计算方法。
随着人们生活质量的提高和住房条件的改善， 油烟净化器设备已经逐渐取代了排风扇。那我们又该如何选择油烟净化器？要保持餐饮店厨房卫生干净，选择一款合适的油烟净化器设备是必不可少的。但是目前市场上的油烟净化器品牌五花八门，有些对油烟净化设备不是太了解的人不知道该如何选择合适的油烟净化设备。
其实在选择餐饮油烟净化器设备的时候首先要考虑的是风机的大小，一套完整的油烟净化系统是包括集烟罩以及风机和油烟净化设备和油烟管道的。风机的大小决定了油烟净化器设备的大小。其次就是要考虑油烟量和炉灶，如果烹饪习惯中经常炒辣椒的话，油烟净化器应该选择高效型的，这样才能更好的处理和净化油烟，对于炉灶的多少，与油烟净化器设备的大小要相匹配。所以静电油烟净化器的选择与烹饪习惯也是有一定联系的。
