机械式油烟净化器的风量通常根据灶头数量进行计算。
一般来说，单个灶头所需的处理风量约为2000m3/h。因此，如果有两个灶头，所需的处理风量就是4000m3/h；三个灶头则需要6000m3/h的风量，以此类推。然而，实际的油烟产生量可能会因菜系和食用油种类的不同而有所差异。
对于饭店、餐厅等厨房，由于油烟产生量较大，排放时间较长，往往需要选择处理风量更大的油烟净化设备。在实际应用中，常用的计算公式是：灶头数×2000+2000。这意味着，例如，一个具有6个灶头的餐厅，其所需的总处理风量为6×2000+2000=14000m3/h。
另外，当厨房的设计风量大于10000m3/h时，净化器的设计容量应增加20%。同时，油烟净化设备的风量等级也有很多，大多数设备的处理风量在4000到12000m3/h之间，这对于多数中小型餐饮单位是足够的。但如有需要，也可以选择超过12000m3/h处理风量的净化设备。
总的来说，选择适当的油烟净化器风量非常重要，过大或过小的风量都是不恰当的。
每个炉头按风量计算，例如厨房炉头数是2个，油烟净化器的风量=2*4000，即8000风量。
当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时，净化器设计容量应增大20%。根据集油烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×2500≤油烟净化器量。
根据炉灶选型：每只标准炉灶（φ=350mm）风量为2000m3/h,总处理风量=炉灶数×2000 m3/h，再根据总风量确定设备型号。
扩展资料：
注意事项：
为保证设备的净化效率，各风管的接驳处及法兰位需采取防漏风措施。
为保证设备的净化效率，与设备出入风口连接的变径风管要尽量平顺夹角≤30度，变径风管前后必须安装长度比管径大2.5倍以上的直管。
设备运行时受到振动将影响设备正常工作，所以设备和风机的风管连接时必须采用软连接。
为保证设备的净化效率，设备应工作在负风压状态，即风机必须装在设备的后面，管道复杂时应在前面吸油烟罩加装引风机。
参考资料来源：百度百科-油烟净化器
参考资料来源：百度百科-风量
具体算法：
(1)可根据灶头数量N，取每个灶眼风量为2000m3/h，则所需净化器的风量=N×2000m3/h。当灶眼较大，工作烟气浓度较大时，则每个灶眼所需的风量需增大到3000-4000m3/h，方能达到净化效果
(2)当集烟灶很长，且中间设备较多时，可根据脱排(集烟罩)的总投影面积S和灶台表面风速V的计算方法确定所需油烟净化器总处理风量Q。
具体公式如下：Q=S×V×3600m3/hV-取(0.5-0.6)m/sS-按长×宽计算
(3)油烟净化器对应风机选型：
◇计算管道阻力：管道阻力包括局部阻力(变径管、弯头、进出风口产生的阻力)
和沿程阻力(各段直管产生的阻力)。
◇计算风机的全压=(管道阻力+设备阻力)×115%
●管道阻力=沿程阻力+局部阻力(详细计算方法可参考通风资料)
●设备阻力=150-200Pa
◇计算风机风量=净化器风量×(115-150)%
导语：用户在购买油烟净化器设备的时候往往对自己所需要安装的油烟净化器的风量拿不准，如果选择的油烟净化器风量偏大，容易造成资源浪费，如果选择的油烟净化器风量偏小，又会无法满足净化的需求，那么我们在安装油烟净化器的时候应该如何确定油烟净化器的风量呢?接下来我就为大家介绍一下，希望能给予大家以帮助。
第一，一般我们使用的灶炉对应的处理风量是2000m3/h，我们可以根据自己的灶炉数量来确定需要安装油烟净化器的总处理风量要多大，从而来选择油烟净化器的匹配型号。以上的炉灶数指的是饮食业的炒菜灶(锅口直径小于500mm)。学生食堂或类似的大灶，一个大灶按3个炒菜灶计算，食品加工厂一般更大，具体大多少应根据现场定。
第二，对于油烟净化器中的风机选择，我们一般选择风机的风量要比油烟净化器的处理风量不能大5%左右。同时也要根据现场的具体情况来决定的，如果风机的风量选择大于油烟净化器的最大处理风量时，会影响到油烟净化器的净化效果。
第三，安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少要2米以上，用于确保消防安全和净化效果，而油烟净化器与风机的距离4米以上是比较合适的。
第四，机器在安装之前，要进行通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或者搬运中产生偏移。
第五，油烟净化器的进出风口可以随意互换，进风口必须要有过滤网。
第六，设备箱体必须安全接地，同时接好拍油管。
第七，为了能够确保安全，油烟净化器要求能与风机联动，如果不能联动的，应该做到启动净化器之前必须要先启动风机运行10分钟左右。
以上就是上海环保给大家接介绍的油烟净化器风量如何确定以及油烟净化器安装时需注意的事项可供大家参考。以上这几点只是给大家一个参考，各位用户在购买的时候依照实际情况来。
可以根据厨房的灶头数来确定油烟净化器的风量，按照一个灶头4000风量进行匹配，比如厨房中有三个灶头，那就匹配12000风量的油烟净化器就可以。
各风管的接驳处需采取防漏风措施，为保证设备的传染效力，与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力，必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。
为保证传染结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量，设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。
由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。
油烟净化设备技术应用的发展方向应定位于进一步完善产品功能，提高产品技术含量，朝着尽可能减少运行过程中的日常维护量并保证运行可靠性方面努力。
设备应配置必要的工作仪表可指示出电压、电流、液位、阻力、温度等设备运行状态的工作参数，便于日常维护和环保部门监管。组建一批饮食业油烟治理的专业化运营公司，也是通过市场化手段促进油烟净化设备应用水平提高的有效途径。
