油烟净化器高压包的电压通常是220V。如果有特殊要求需要接380V工业电，可以加装380V的变频电源。
请注意，油烟净化器高压电源有危险性，非专业人员请勿自行操作。
因为油烟净化器高压电源是本身就是高压电源的一种，利用其工作时产生的高压静电场达到净化空气的目的。
油烟净化器高压电源是高压电源的一种，主要作用是利用其工作时产生的高压静电场将通过静电场的带有油烟的空气极化，其中油烟颗粒带上静电并在电场作用下受力，而吸附在收集板上，从而使带有油烟空气分解达到净化空气的目的。
油烟净化高压电源按电路形式分为高频净化高压电源和低频油烟净化高压电源；按结构分为电感式和电子式，其中属低频电感式油烟净化电源质量最为稳定。
油烟净化器电源是可以调节高低压的，电压调高以后净化效率会提升，但是电压过高容易造成高压短路，导致电源保护，油烟净化器停止工作，油烟净化器电源的电压可达到5千——3万伏之间，一般情况下调节到15000伏左右即可。
餐饮油烟净化器设备在运行的时候设备电场的静电电压很高的，所以一般餐饮油烟净化器设备都是安装在人少的无法接触的地方，当然只要不在餐饮油烟净化器设备工作的使用过程中打开餐饮油烟净化器的电场门那就没什么太大的问题，就算要打开餐饮油烟净化器设备的门也是要在餐饮油烟净化器使用停下来之后等一段时间再打开要好一点。我们日常所知道电器的电压一般都是接220V电压的，餐饮油烟净化器设备使用的电压也是220V，但是餐饮油烟净化器设备的电场静电的电压就比较高，就我所知的一款餐饮油烟净化器设备的最高电压大概是12KV，低电压是6KV，又是后最大的电场所产生的静电高压可以达到15KV，由此可见餐饮油烟净化器设备在油烟净化的工程中设备电场的高压是多么的强。
百度百科：高压电（英语：High voltage），是指配电线路交流电压在1000V以上或直流电压在1500V以上的电接户线。交流低压在1000V以下或直流电压在1500V以下为低压电。速科厨房油烟净化器是二段式静电的，通过高低压电解油烟来净化掉的。厨房油烟净化器是通过这么高压的电流，那肯定是很厉害的啊，小心不要触碰到，触电真的很危险的，容易致人死亡。
参考资料：百度百科
应该是静电式油烟净化器，由220V电源。，通过高压包转换输出6500V、13000V的中、高高压电源轮送到放电极，中压电源输送到收集静电场。通过高压放电极电离油烟废气，使油烟废气带上电荷，油烟废气进入收集静电场被电场力吸收到静电板极上，从而截留了油烟粒子，达到净化目的。
