烤箱需要安装油烟净化器。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理，适用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所，还有食品油炸、烹饪加工行业，油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。因此，烤箱作为产生油烟的设备之一，安装油烟净化器是必要的。
需要注意的是，不同类型的油烟净化器具有不同的特点和使用要求，选择合适的油烟净化器对于保证净化效果和使用寿命非常重要。同时，油烟净化器的清洗和维护也是保证其正常运行和净化效果的关键环节。
1、油烟(颗粒物) 油烟气溶胶细颗粒物主要对呼吸系统和心血管系统造成伤害,包括呼吸道受刺激、咳嗽、呼吸困难降低肺功能、加重哮喘、导致慢性支气管炎、心律失常、非常致命性的心脏病、心肺病患者的过早死。老人、小孩以及心肺疾病患者，是细颖粒物污染的敏感人群。
流行病学的调查发现, 城市大气颗粒物中的多环芳烃与居民肺癌的发病率和死亡率相关。多环芳烃进入人体的过程中,大气中的大多数多环芳烃吸附在颗粒物的表面。油烟气溶胶细颗粒物是多环芳烃等有害物质进入人体的载体。
2、挥发性有机物(VOCs) 油烟中的挥发性有机物组分复杂多变, 包括烷烃、烯烃,、芳香烃和含氧烃等；其中芳香烃(如苯)和醛酮类(如甲醛)等化合物有致残、致畸、 致癌等作用；如长期吸入，会增加患白血病及恶性贫血等疾病的风险。例如，家庭主妇患喉癌和肺癌等呼吸道疾病的概率和数量远远高于一般人。 此外， VOCs是形成臭氧(O₃)和细颗粒物(PM2.5)的前体物。
所以环保检查不简简单的查油烟，还有只要餐饮出来的气体都查，按照油烟净化器是必然趋势，从上到下，基本都是一刀切，要看你们那里检查的具体情况！希望给你能帮助。
油烟净化器是专门处理餐饮油烟废气的设备。对对于烧烤店来说，油烟更浓，味道更大，当然烧烤油烟是最难处理的。如果不及时处理，烧烤油烟的扩散会对环境和人类健康造成很大的威胁。因此，相关执法部门对烧烤餐厅的监管非常严格，指定安装和使用烧烤烟净化器净化油烟，符合当地环保标准，并通过环保测试。所以烧烤餐厅无论大或小都应该安装合格的油烟净化器。那么，烧烤店安装烟净化器主要是为了确保油烟达到排放标准，下面由小编为大家介绍烧烤店合适的油烟净化器。
烧烤店的油烟净化器时，可以根据烤炉的长度进行匹配。一般情况下，使用1米烤炉装4000风量油烟净化器，也可以安装6000风时油烟净化器。如烧烤店烤箱是3米，需要配备12000风量油烟净化器或是14000风量油烟净化设备等。为达到很好的净化效果等等，此外，也要必须在考虑安装管道长度及符合油烟排放标准的油烟净化器实际净化效果。以上简单介绍烧烤油烟净化器匹配方法，在此，还是希望烧烤店都能够匹配合适的油烟净化器。烧烤是餐饮业中油烟排放污染最大，当下环保越来越严格，餐饮企业不得不安装油烟净化器，因此，许多餐馆、烧烤店都开始安装油烟净化器。此时必须安装合适的烧烤油烟净化器，必须达到理想的净化效果，油烟达到排放标准。这些年来，油烟净化器市场越来越是火热，市面涌现了各式油烟净化器牌子、油烟净化器种类繁多。如快霸高效静电油烟净化器厂家，油烟净化率提升到98%以上，符合目前全国最严格的油烟排放标准。
蒸烤箱不需要烟道。与烧木材、煤炭等传统燃料的炉灶不同，蒸烤箱使用的是电能、天然气等燃料，因此不需要排放烟气，也不会产生太多的烟灰等废弃物。因此，蒸烤箱可以不设烟道。一些大型的商用蒸烤箱可能需要烟气净化系统，但这不同于烟道，主要是为了控制烟气的排放和污染。在使用蒸烤箱时，需要遵循使用说明和安全规范，保持清洁和定期维护，以便在长期使用中保持良好的工作状态。
环保要求的只是商用的厨房，也就是为他为提供饮食的，也强制要求安装油烟净化器，而对于家庭的，一来，家庭炒菜产生的油烟不多，一个家庭大多就是几个人，不像商用厨房要为很多人提供饮食，二来考虑成本和安装空间，三，现在很多小区都有公共烟道，产生的少量油烟通过公共烟道排放到楼顶，这样影响不大，所以对于家庭厨房目前是没有要求安装油烟净化器。现在家庭厨房安装的是油烟机而已，油烟机和油烟净化器的最大区别就是油烟机只是排风功能，把油烟排放出去，而油烟净化器主要是净化功能，并没有带风机（复合式的除外，大部分油烟净化器是没有带风机，风机要根据现场情况来选型），少部分家庭油烟机宣传具有净化功能，也只是个简单处理。
总的来说，商用的厨房，也就是餐饮厨房都必须安装油烟净化器，此外，单位、工厂及厨房自用的厨房，也必须要安装，而家庭的厨房就不需要安装油烟净化器。
