餐饮油烟净化器可以安装。
依据《中华人民共和国大气污染防治法》中的规定，城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。因此，餐饮店需要安装油烟净化器。
同时，法律也规定了相应的违规处罚措施。如果排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟，那么将由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
因此，安装和使用油烟净化器对餐饮经营者来说非常重要。
1、设备安全运到指定安装位置，在运输过程中，注意机器的外表烤塑不得有磨损，注意小心轻放。安装前首先检查净化器各部件是否齐全。
2、定位应考虑设备固定。吊装时应注意吊杆是否牢固。
3、设备安装时正面需预留不小于本体宽度的过道以及设备维修门能有100度以上自由开启的空间，以利于日后设备保养和维护。
4、清点施工工具及常备零件。
5、立地或悬吊时稳固设备，水平度调整，对吊装的设备，在设备正面须设维修平台。
6、确认设备风向（入风口）。
7、配接单相220V的主电源，配接接地线。设备通电前，开启检修门和电控箱，认真检查电极箱、电源输出端和电极之间的接线。
8、连接风机电源线。
9、各连接处采用密封材料，杜绝漏烟、漏油
10、净化器和风管连接采用镀锌钢板制作，法兰连接，风机接口采用不易燃材料制作的软接头。
11、风管测量孔的位置，应根据调试要求在适当的部位配置测量孔，法兰不得设置在墙体或楼板内。
12、水平或垂直风管，必须设置必要的支、吊架，保证牢固、可靠。避免在法兰、测量孔、调节阀等零部件处设置支架。安装调节阀时必须将操
作手柄配制在便于操作的部位。
13、排油烟、水汽的水平风道设>2%的坡度坡向排气罩。
14、排烟风管与净化器相连接时，如果与净化器进、出口法兰尺寸不匹配，配接变径管。变径管的长度按变径夹角决定，一般夹角不大于15°,
大于25°时应增设导流片，在受场地条件限制，设备进出口急剧转弯时，弯头处也应增设导流片使进入净化器内的气流分布均匀，使净化
效率处于较稳定的工作状态。因此，在制作、安装与净化器连接的排烟风管时,请确保与净化器垂直连接的排烟风管（或变径管）的直管
长度，不要小于净化器进口法兰对角线长度的2倍。
15、净化器可室内、外安装，如室外安装请在净化器上方增设防雨装置以增加净化器使用寿命。
合法的，非居民家庭油烟排放都需安装油烟净化器的。
《饮食业油烟排放标准》
1.2.1本标准适用于城市建成区。
1.2.2本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
1.2.3本标准不适用于居民家庭油烟排放。
5.1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
7.1安装并正常运行符合4.2要求的油烟净化设施视同达标。县级以上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。
7.3油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。
7.4本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。
扩展资料
小餐厅被要求安装油烟净化器的案例：
长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。
此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。
王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。
参考资料来源：百度百科-饮食业油烟排放标准
参考资料来源：人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元
需要的，法律规定，根据《中华人民共和国大气污染防治法》规定： 第八十一条，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
1、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般比净化器的处理风量不能大于5%，(此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的最大处理风量时会影响净化器的净化效果)； 2、每个炉灶，每米烟罩对应的处理风量约为2000m3/h，根据炉灶数量，烟罩长度及安装位置确定总的处理风量并选定相应净化器的规格型号；3、安装净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离2米以上比较合适；
4、机器在安装前紫竹环保建议最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移；5、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网；6、接好排油管后，启动净化器；7、启动净化器之前必须先启动风机运10分钟，特别是在严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点，关机时应先关掉净化器后再停风机
