对于食堂购买油烟净化器的会计处理，首先需要确定该设备的性质和用途。
如果油烟净化器被视为固定资产，那么其购买成本应该被资本化，并在其预计使用寿命内通过折旧进行费用化。具体来说，当购买油烟净化器时，会计分录可能如下：
借：固定资产（或相应的资产类别，如“机器设备”等）
贷：银行存款（或应付账款，取决于付款方式）
接下来，根据油烟净化器的预计使用寿命和残值，确定每年的折旧费用。例如，如果采用直线折旧法，每年的折旧费用将是（购买成本 - 残值）/预计使用寿命。每月或每年的折旧费用将记录在如下的会计分录中：
借：折旧费用（或相应的费用类别，如“食堂运营费用”等）
贷：累计折旧
如果油烟净化器的价值较低，不符合固定资产的标准，那么可以将其费用化。在购买时，直接记录费用：
借：食堂运营费用（或相应的费用类别）
贷：银行存款（或应付账款）
请注意，具体的会计处理可能因公司的会计政策和当地的会计准则而有所不同。因此，建议在进行任何会计处理之前，咨询公司的会计部门或外部会计师以获取准确的指导。
主要是看用途
是管理部门用就记入管理费用
销售部门用就记入销售费用
车间用就记入制造费用
买来再拿出去卖的 记入商品的成本
到达固定资产的标准 则记入固定资产
1、使用抽油烟机将油烟抽排出去。这种方法在餐饮业中是最不可取的方法，如今餐饮油烟作为环境问题之一，受到的关注非常高，如果不做处理直接排放的话那将会面临相关执法部门下达的停业整改和罚款。
2、安装高空静电油烟净化器。高空静电油烟净化器其实叫高空排放静电式油烟净化器，通过名字我们就知道，这种油烟净化器的排烟口只能安装在不影响周边居民的顶楼或者其他高处。但高空油烟净化器净化效率只能达到20%~30%，经过净化的空气排放出来时依然有很大的油烟味。值得注意的是，安装高空油烟净化器在油烟排放标准比较严格的地区是行不通的，依旧会面临整改或者罚款。
现在很多企业、学校以及酒店的食堂都设有食堂，但不管是这些单位的食堂还是商业街边的饭店，按照相关部门的规定，都是必须配备油烟净化器的，但由于这些年我国油烟净化处理技术的不断发展，目前市面上油烟净化器产品也越来越多，让消费者不知如何选择。所以今天深圳曦力油烟净化器公司就为大家介绍饭店食堂选购油烟净化器需要注意的一些问题。[图片] 1、 净化效果
任何一种油烟净化器，其最终目的都是为了净化处理排放出来的油烟，所以大家在选购设备的时候第一个要看的就是油烟净化器的净化效果如何，往往性能越高的设备，它的净化率也就越高。而这一条也是判断一台油烟净化器质量如何的直观标准。
2、 占用空间
随着这些年我国油烟净化处理技术的提升，如今油烟净化器所占的空间也越来越小了。大家在选择的时候也可以将这一条作为参考，根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。
3、 后期维护
虽然油烟净化器的作用很大，但毕竟是一种机械设备，所以后期维护保养起来是否方便也是大家在选购的时候需要考虑的一个方面。整体来说，安装、清洗以及维护起来更方便才是首选。
油烟量大，需要安装低空油烟净化器，一般来说，只要是能通过环保检查的都可以，如果味道重的话，还需要加装uv光解除味设备。
