油烟净化器的保护开关AFS（Automatic Fault Sensor）是一种自动故障传感器，用于监测油烟净化器的运行状态并保护设备免受潜在故障或损坏。
当油烟净化器出现故障或异常情况时，AFS会自动检测并触发相应的保护措施。具体的保护功能可能因不同的油烟净化器型号和品牌而有所差异，但通常包括以下几个方面：
1. 过热保护：当油烟净化器的温度超过安全范围时，AFS会自动切断电源，以防止设备过热引发火灾或损坏。
2. 过载保护：如果油烟净化器的电流超过其承受能力，AFS会自动断开电路，以防止设备过载损坏。
3. 短路保护：当油烟净化器发生短路时，AFS会迅速切断电源，以防止电流过大对设备造成损坏。
4. 油烟浓度监测：AFS可以监测油烟净化器处理的油烟浓度。当油烟浓度超过一定限制时，AFS可能会发出警报或采取其他措施，以确保油烟净化器的正常运行和效果。
请注意，具体的AFS功能和保护机制可能因不同的油烟净化器型号和品牌而有所不同。因此，在使用油烟净化器时，建议参考设备的用户手册或联系制造商以获取更详细的信息和指导。
如今的旅馆、快餐店、学校企业餐厅、饭店、餐厅等的厨房必须安装油烟净化器。厨房油烟净化系统是餐饮行业的必备设备。不过，安装好油烟净化器还需要考虑后期定期清洗保养。
油烟净化器多长时间清洁一次？
许多顾客都会问油烟净化器多长时间需要清洗一次，油烟净化器清洗时间和设备的工作量有关，通常油烟净化器清洗2-3个月要清洗一次，如每天产生较多油烟，可1-2个月清洗一次，确保油烟净化器净化效果。
油烟净化有多种原理，分别为活性炭吸附、UV光解、静电吸附、催化燃烧、机械分离、织物过滤、湿法处理等，但目前主流的油烟净化原理还是采用静电吸附原理。蜂房、板式电场油烟净化器的原理是利用高压静电净化原理。
板式电场主要采用一种类似于平板叠置的电离分离结构，板式电场分为电离区和吸附区，它们彼此分离，油烟废气首先通过电离区被电离；油烟转化为带正电的微粒，进而进入吸收区，吸附油烟微粒通过电场力的作用而被吸附，达到净化的效果。板式电场吸附面积大，可使大颗粒油烟、粉尘、高浓度油烟等情况下，油烟净化效果好。
若长期使用后，过滤网上积满灰尘、油污微粒，这些清洁器极有可能因清洁器电场而产生火灾隐患。
清洗油烟净化器主要还是清洁电场！
下面简略地介绍了板式电场油烟净化器如何清洗。
当确定电源断开后，将电源开关打开，依次取出各电场。(进行上述操作时，请勿触摸其本体或其上的绝缘体，否则将其更换。)
需清洁的部件：高压绝缘子、电场、机箱导巢器。
电场清除方法
1、关闭净化器电源；
2、旋转门栓，将手电筒抽出；
将电场移除。
3、检查触点的位置。
4、倒入工业烧碱，加入40度热水浸泡约15分钟，用高压水枪全面喷洗泡洗。
使用高压水枪对洗涤场进行全面喷洗。
5、将清洁电场放置在干净的地方，干燥后按所希望的方向放入净化器，然后启动风扇吹干。
蔚顿油烟净化器的设备就很不错 清洗净化效果也好
油烟净化器开关一般在避开油烟的一侧。油烟净化器开关与人体有频繁的接触，所以被设计在避开油烟的一侧，如果没有找到的话，可以查看说明书上的按键说明。油烟净化器开关是油烟净化器的重要组成部分，是操控油烟机的控制器。
原因分析一：保险管烧坏解决方法：检查设备是否出故障导致，再检查接入的电压为220V交流电压，最后更换相同规格的保险管原因分析二：变压器温控跳解决方法：引入鲜风对设备进行强制降温原因分析三：电源指示灯不亮解决方法：检查输入电源是否正常和设备保险管是否烧坏原因分析四：含导电物质的灰尘进入电器箱解决方法：对电器箱加装防尘装置原因分析五：雨水漂入电器控制箱内解决方法：加装防雨装置
饭店油烟净化器安装以及选择：1.油烟净化器安装注意事项（1）选择与风机排烟风量相匹配的油烟净化器。油烟净化器的处理风量一般大于风机排烟风量。按灶头进行估算的方法不准确，因为油烟净化器的处理风量随着使用时间增加，处理能力下降，所以要留有较大的余量。对于排烟阻力较大的管道系统，选用处理风量合适的油烟净化器可以减少电耗。（2）设备在安装前最好先通电试运行一段时间，检查运行效果，检验机器是否会在运输或搬运中产生故障，然后再安装。（3）油烟净化器接人排烟系统时有具体的技术要求，要考虑到在系统中的压力损失问题，尽量减少阻力。（4）净化器尽量与风机同步联动，同时开关。（5）设备箱体必须安全接地，接好排油管。
2.选用油烟净化器的原则（1）技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。（2）运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。（3）防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。（4）占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。（5）安装方便，清洗容易，维修方便。
