判断油烟净化器的好坏可以通过以下几个方面进行：
1. 净化效果：油烟净化器的净化效果是判断其好坏的重要指标。优质的油烟净化器净化效率应达到90%以上，而品质较差的净化器净化效果可能只有30%左右。
2. 电场材质：电场是油烟净化器的核心部件，其材质直接影响净化效果。不锈钢板和铝合金型材都是较好的电场材质，而热镀锌板则通常用于低品质机器。此外，电场极片的厚度和间距也是影响净化效果的关键因素。
3. 安全认证：一台好的油烟净化器应该通过相关的安全认证，以确保其在使用过程中的安全性。
4. 品牌信誉和售后服务：知名品牌往往有着更好的品质保障和售后服务，因此在选择油烟净化器时，品牌信誉和售后服务也是需要考虑的因素。
5. 风量大小：风量大小是衡量油烟净化器性能的一个重要指标。风量大意味着处理效率高，因此需要根据实际需求选择合适的风量大小。
6. 过滤装置：优质的油烟净化器应该具备三级过滤装置，以确保净化效率达标。
7. 进风口和出风口位置：进风口和出风口是否在同一平面上可以反映净化效率的高低。如果进风口和出风口在同一平面上，说明净化效率高。
8. 外壳材质：优质油烟净化器的外壳通常采用不锈钢材质，而劣质产品则可能使用劣质材料导致漏电等问题。
9. 风机和电机品牌：风机和电机品牌的一致性也是判断油烟净化器好坏的一个方面。
10. 定时功能：优质的油烟净化器应该具备定时功能，以方便用户进行定时清洗和维护。
11. 电源电压和电流大小：合适的电源电压和电流大小可以保证油烟净化器的正常运行和使用寿命。
1.目测无烟
首先油烟净化器净化效率一般都在90%以上，合理安装与处理风量匹配正确后，能达到目测无烟的效果，轻松通过环保部门的检测。
2.设备周边环境不受污染
在油烟净化器合理安装的情况下，有的油烟净化器净化效果虽然不错，但是运行一段时间后会发现周边的环境黑黑的一片，视觉污染严重，品质好的油烟净化器就不会出现这个问题。
3.稳定耐用，故障率低
高效油烟净化器稳定耐用，故障率低，但材料成本也会比较高。谁也不希望新买的油烟净化器用了几天就出现问题，就算售后服务不错，但是频繁的维护也会浪费宝贵的时间与精力。
辨别油烟净化器质量的好坏：
一，主要核心-电场
二，净化器电源：质量稍微好的厂家不会选用劣质的电源厂家。
三，油烟净化器机箱。
我们该如何判断油烟净化器的性能好坏呢？在此小编为您解答。第一、使用后肉眼完全观察不到油烟：高性能的油烟净化器可以将净化效率提高到98%以上，经过这样的油烟净化器处理后，即使是在餐馆就餐的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放的油烟尾气中有烟雾存在的。对于高要求的油烟净化工程只要是耨眼能观察到油烟排放尾气存在，可以认定工程失败，无论油烟净化设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是完全不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾他们就会投诉。第二、长期稳定工作、故障率低：各类油烟净化器的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡以及空气污浊的环境下能够长期稳定工作才是关键的技术所在。高端和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装油烟净化设备的目的是为了避免麻烦而不是自找麻烦，如果油烟净化设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给餐厅正常营业制造大量麻烦。
第三、清洗周期长、每次清洗维护时间快捷：不同种类的油烟净化器具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的油烟净化器清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短、每次维护的劳动强度以及麻烦程度预示生产厂家未来对油烟净化设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的油烟净化器清洗周期以及每次最长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化器难以达到的技术标准，而高性能的油烟净化器基本上能做到两个月以上清洗一次、每次只需半个小时左右。第四、长期运行后排放口及周边环境不会被污染：有的油烟净化设备净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致油烟排放尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体表面堆积大量电荷，从而吸附污染物从而导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。第五、油烟净化器风阻低：提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强油烟净化器的净化效果，故意采用阻风的恶劣手段，在油烟净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大，有的甚至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排烟严重受阻，导致厨房空气质量恶化、环境温度剧增。选择高品质、高性能、高效率的油烟净化器是关键，济南鲁发油烟净化器是不错的选择，只需做好维护和清洗，就可放心的经营。
目前油烟净化器市场混乱，市场上充斥着各种假货，仿冒品，如何判断饭店油烟净化器的质量成为让购买者头疼的问题。1.买来油烟净化器肯定是希望它能起到一定的作用，但是也不排除有些劣质油烟净化器的除烟效果一般，并没达到理想的效果，一方面继续排烟，而另一方面造成了排放口周边的污染很严重，一般好的油烟净化器建筑物表面是不会产生黑色污染的，不然那就只能说明你买到的是劣质的油烟净化器哦。2.作为一款餐饮行业必备的环保设备，油烟净化器必须具备专业的检测报告以及环保认证，无认证的产品质量可不敢保证。各种真真假假获奖证书加在一起，比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。
3.使用上没问题虽然是一个质量标准，但油烟净化器最重要的还是其净化效率了，净化效率不过关，不管使用多久，运行多稳定都没有用！现在质量过得去的油烟净化器净化效率是在95%以上，对于排烟口处我们是用肉眼观察不到油烟的，即使长期运行后排放口及周边环境不会被污染，当然如果是冬天有一些白烟那可能是水蒸气，属于正常现象。但是如果在正常情况下看见明显的白烟，我们就可以断定这台油烟净化器质量不行。4.与同类餐馆同样排放条件横向对比。通常来说，高效率的厨房油烟净化设备确实价格比较昂贵，同一厂家、同样的处理容量，最高效和最低效产品的销售价格可以相差5倍以上，如果可以高空排放油烟，采用普通级别的净化器也能够满足环保要求
