油烟净化器实验的主要目的是了解静电收集油烟气中的油烟粒子的原理，验证油烟净化器的净化效果，以及测试其噪音和能耗等性能指标。通过实验，可以了解油烟净化器如何有效地减少油烟颗粒的数量和大小，使其更易于被过滤，并评估其在实际使用中的性能表现。
请注意，进行油烟净化器实验时，需要遵守相关的安全操作规程，确保实验过程的安全性。同时，实验结果也需要进行科学的分析和解读，以得出准确、可靠的结论。
a、通过操作高能高臭氧UV紫外线光束分解空气中的氧分子发作游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不服衡所以需与氧分子联合，进而发作臭氧。 UV+O2→O-+O*(活性氧)O+O2→O3(臭氧),众所周知臭氧对有机物具有极强的氧化浸染，对恶臭气体及其它影响性异味有立杆见影的拂拭下场。
b、通过操作特制的高能高臭氧UV紫外线光束照射恶臭气体，裂解恶臭气体如:氨、三甲胺、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC类，苯、甲苯、二甲苯的分子链结构，使有机或无机高分子恶臭化合物分子链，在高能紫外线光束照射下，降解转变成低分子化合物，如CO2、H2O等。
c、操作高能UV光束裂解恶臭气体中细菌的分子键，损坏细菌的核酸(DNA)，再经由进程臭氧进行氧化回响，完全抵达脱臭及杀灭细菌的目的。 传统的除油烟净化系统仅用物理处理方法，而UV光免除油烟净化系统选用的是全新的物理和化学两层方法的“光解氧化”原理，将油脂完全分解并改动其存在方法，净化处理后无残留油脂成分。将油脂分解，能起到防火、灭菌以及消除异味的作用。它免去了繁琐的清洗进程,作用是现有的静电式除油烟净化器不可抵达的,这将是未来厨房除油烟净化的打开趋势。 星通节能环保供应UV光免除油烟净化器工程项目的全程效力 ,计划规划，工程规划与施工。
不同种类的油烟净化器的工作原理：
1.催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
2.活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
3.静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
UV光解油烟净化器设备也称之为UV高能紫外线光解油烟净化器，是一种通过化学反应原理，转化分解油烟分子链结构，使高分子的油烟分子转化为无害的低分子气体，达到彻底净化油烟和清除油烟异味的目的，解决了原有靠物理收集处理油烟方法所产生的二次污染和油烟异味的问题。
静电油烟净化器是一种利用静电原理油烟净化装置。主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
静电式油烟净化器的工作原理是：阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到清除、净化油烟的目的。
