南京去味油烟净化器达标意味着该油烟净化器产品符合南京市的相关标准和要求。具体来说，这些标准可能包括以下几个方面：
1. 净化效率：油烟净化器需要能够有效地去除油烟中的颗粒物和有害气体，达到一定的净化效果。这是评估油烟净化器性能的重要指标之一。
2. 噪音控制：油烟净化器在运行过程中产生的噪音需要控制在一定的范围内，以避免对周围环境和居民造成干扰和影响。
3. 能耗要求：油烟净化器的能耗应该在合理的范围内，以符合节能减排的要求。
为了确保南京去味油烟净化器能够达标，建议采取以下措施：
1. 选择正规品牌和厂家：购买油烟净化器时，应选择有资质、有信誉的正规品牌和厂家，以确保产品质量和售后服务。
2. 了解产品性能：在购买前，应详细了解产品的性能、净化效率、噪音控制、能耗等方面的信息，以便选择符合自己需求的产品。
3. 安装和维护：正确的安装和维护对于保证油烟净化器的正常运行和净化效果至关重要。应按照厂家提供的安装和维护指南进行操作，并定期进行清洗和保养。
总之，南京去味油烟净化器达标是确保产品质量和性能的重要保障，对于改善厨房环境、保护人体健康具有重要意义。
1、排烟道出口要高于相邻建筑物高度或者接入公共烟道，排放口不要朝向居民楼、路面等。2.根据灶眼数量计算净化器需要的风量，一个基准灶头应达到2000m³/h风量。
3.油烟净化器要保证通电、正常使用，每3至6个月清洗一次，并做好记录。4.保证排烟道的密闭性，排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m³。
油烟净化器净化效果的好坏有两个非常直观的判断标准：一个是在大油烟量时候管道排烟口是不是目测无烟；第二个是净化后排出的空气是否还有刺鼻气味。而净化效果的好坏，又取决于两个因素，一个是油烟净化设备本身的净化率，一个是油烟是高空排放还是低空排放。通常情况下，能够在高空排放的油烟，即使选用的油烟净化器净化率低一些（通常为80%）左右，净化效果也会很有保障，所以，这种情况下选用的油烟净化器价格也会便宜很多。
现在很多地方为了市容市貌考虑，不允许管道爬墙，所以，只能选择将油烟低空排放。这种情况下，就只能选用净化率高一些、价格贵一些的油烟净化器，而现在很多的静电式低空排放高效型，都能达到98%的净化率以上，符合国家排放标准。
但不排除现在很多厂家为了牟利，会夸大宣传产品的净化效果，客户在真正使用过某家的设备前，是不太可能知道净化效果到底好还是不好的。最有效的解决办法，就是去参观这个厂家实际做过的案例，最次也要实际让厂家发一些实际案例的现场视频做参考。
现在世面上的油烟净化设备种类很多，价格浮动也很大，一般人很难分的清好坏。我大概说一下静电式的油烟净化器价格吧。正规的A类静电式油烟净化设备4000风量安装完成大概5000元上下。如果自己安装从网上购买大概也就3000元上下。4000风量基本能满足一个主灶一般经营炒菜类饭店。6000风量可以满足两个主灶使用。但是建议一个主灶的也安装6000风量。而且价格大概在7000元左右。油烟净化设备益大不益小。
油烟净化器放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。国家环境保护局、国家工商行政管理局《关于加强饮食娱乐服务行业环境管理》的通知。第一条：饮食、娱乐服务企业的选址，必须符合当地城市规划环境功能要求，配置防治污染设施，保护周围的环境。上述企业的建设和经营必须遵守国家环境保护法律、法规、规章和标准，防止环境污染。第二条第一款：饮食必须设置收集油烟、异味的装置、并通过专门的烟囱排放，禁止利用居民楼内的烟道排放。第三条：新建、改造(含翻建)、扩建、转产的饮食、娱乐、服务业，有涉及污染项目的，应按环境保护法及有关行政法规，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。
中国油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不计成本，目前的技术完全可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据，不具有较高效费比的油烟净化技术是没有市场生存能力的。目前整个行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的高效除味技术，也就是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无烟、无味、常温排放”的高端油烟净化设备。
