油烟净化器的风量主要根据厨房的灶头数量以及油烟产生量来确定。一般来说，单个灶头所需的处理风量约为2000m³/h。因此，对于有两个灶头的厨房，需要的风量就是4000m³/h，三个灶头则需要6000m³/h，以此类推。
但请注意，油烟的产生量还会受到菜系和食用油种类的影响。例如，对于油烟较大的菜系（如湘菜、川菜等），可能需要在基础风量上增加2000m³/h。因此，在实际选择油烟净化器时，需要根据厨房的实际情况进行调整。
另外，目前市场上常见的油烟净化设备风量等级大多在4000到12000m³/h之间。对于多数的中小型餐饮油烟排放单位来说，这个范围内的油烟净化设备已经足够满足日常所需。当然，如果需要更大风量的净化设备，市场上也有超过12000m³/h的产品可供选择。
而对于家庭厨房用的油烟净化设备，处理风量能达到2000m³/h就已经非常明显了。但请注意，这些只是一般情况下的建议，具体选择还需要根据厨房的实际情况来确定。
1、处理风量：2000m3/h---100000m3/h。
2、农业生产体系废气净化效率：大于等于95%。
3、设备阻力：300pa。
4、电源电压：220V.50HZ。
5、设备噪音：45Dp。
可以根据厨房的灶头数来确定油烟净化器的风量，比如说一个灶头需要4000风量，如果厨房中有两个灶头，需要的风量就是8000风量，如果有三个灶头，需要的风量就是120000风量。
油烟净化器主要分为以下几个常见的等级：4000风量，6000风量，8000风量，10000风量，120000风量等等，当然还有更高级的风量，现在大部分的中小型餐厅选择的的风量都是在4000-12000风量之间。
油烟净化器风量常识
对于多数的中小型餐饮油烟排放单位来说，4000到12000m3/h处理风量的油烟净化设备已足够应付日常所需。
超过12000m3/h处理风量的净化设备也不是没有，结合自身实际情况，如有需要，也可以考虑。而要是家庭厨房用的油烟净化设备的话，处理风量能达到2000m3/h，其净化的效果就已经非常地明显了。
油烟净化设备的风量选择与实际净化的效果息息相关。无论选择过大或者过小的处理风量，对于油烟的处理都是有害无益，前者会导致通风不畅，容易造成资源浪费；后者难以彻底净化油烟，无法满足油烟的达标排放。
一般的小餐饮单位都是两个炉灶，在营业之前因环保要求必须安装好油烟净化器，而选购油烟净化的时候一定先要匹配好风量。油烟净化器风量主要是分成下列几条常见风量等级：4000风量，6000风量，8000风量，10000风量，12000风量等，当然往上还有更大的风量等级，那么两个灶的厨房选多大风量的油烟净化器好呢？
通常情况下，一个炒锅灶所需要配置风量是3000-4000m3/h左右，如果是属于油烟比较大的菜系，例如湘菜川菜等，则在前一个基础上增加2000风量，这里面有相应计算公式： 油烟较小的餐厅或饭店：所需风量=炉灶数X2000+2000。简化为：所需风量=（炉灶数+1）X2000。按照两个灶的厨房计算出结果，需要匹配6000风量左右的油烟净化器
油烟较大的餐厅或饭店：需要在基础上再加2000风量计算公式是：所需风量=炉灶数X2000+2000+2000。公式简化为：所需风量=（炉灶数+2）X2000。按照两个灶的厨房计算出结果，需要匹配8000风量左右的油烟净化器。油烟净化器风量匹配其实不难，只要稍微留意计算，就能大概率匹配出合适风量，在安装厨房油烟净化器之前，这是必要也是必须的重要一步。
油烟净化器风量主要是分成下列几条常见风量等级：4000风量，6000风量，8000风量，10000风量，12000风量等，当然往上还有更大的风量等级。
根据炉数n，取每个炉眼风量为2000m3/h，所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大，工作烟气浓度较大时，需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h，以达到净化效果。
50平米的厨房按照两个灶的厨房计算所需风量=（炉灶数+1）X2000。需要匹配6000风量左右的油烟净化器。
所以应该用6000风量大的油烟净化器。
