猛火灶是否需要油烟净化器，主要取决于具体的使用环境和需求。
油烟净化器是一种用于处理烹饪过程中产生的油烟和异味的设备。在餐饮行业中，由于大量使用食用油和高温烹饪，会产生大量的油烟和异味，这些油烟和异味不仅会影响厨房环境，还可能对人体健康造成危害。因此，对于餐饮行业的厨房，安装油烟净化器是非常必要的。
对于猛火灶来说，由于其火力猛烈，烹饪过程中产生的油烟和异味可能会更多。因此，如果猛火灶用于餐饮行业的厨房或其他需要处理大量油烟和异味的场所，那么安装油烟净化器就非常必要了。
另外，需要注意的是，油烟净化器的选择和安装需要根据实际情况进行。不同的油烟净化器有不同的处理效果和使用要求，需要根据厨房面积、烹饪方式、油烟产生量等因素来选择合适的油烟净化器，并确保其安装位置和使用方式符合要求，以保证其处理效果和使用安全。
4个灶头的厨房，那就是属于中型餐饮单位了，而目前国家最严格的餐饮油烟排放标准是，中型的餐饮单位油烟净化率要达到90%以上，颗粒物净化率达到85%以上，非甲烷总烃净化率达到75%以上。
要到到这个效果的，还是用高标准的油烟净化器比较靠谱。
题主可以考虑采用GOJEK的高效静电油烟净化器，如果用的辣椒比较多的话，可以在加一个UV光解除味器，这样就可以过环评了。
按照国家标准，一个灶头是2000-3000风量，烧烤或者川菜，湘菜，比较辛辣，一个灶头是3000-4000风量，4个猛火灶一般是3000风量一个灶头的配比，至少用12000风量，用KB-KD-12可以的。
油烟净化器的在市面上的价格分为2种:
一种是高空油烟净化器：价格几百元到一千多元的，重量在6-20公斤左右，是根据油烟净化器的风量的同，价格也不同，主要针对，小型饭店，小型餐饮，在没有任何油烟或味道，不影响周边居民生活的情况下，可以安装，主要用途是应付环保检查，证书资料齐全，作用就是备案用的，实际没有任何净化效果。但是环保督查要求必须安装净化设备的。
第二种是低空油烟净化器:价格在4000元以上到几万元，重量在98-800多公斤，甚至更重的设备，风量在4000风量到72000风量，国家对餐饮油烟排放浓度标准为1.0，可以把油烟净化成无烟状态下，一般要求，一个猛火灶要配2000风量的油烟净化器，以此类推。环保部门有专门的仪器进行测量排烟的浓度是否合格，还有配中环协CEP证书，检测报告等资料。不定期的进行检查，确实通过后，会在环保局系统里面进行给你备案。
对了，澄清一个问题，很多顾客错误人为，高空油烟净化器就是按装到高处的，低空油烟净化器安装到地面的，这种理解是错误的，这是行业人士对设备的定义罢了，跟安装方式没有关系，一说高空油烟净化器就是过环保用的所谓就是摆设品，低空油烟净化器就是净化油烟的，市面上净化效率85%-98%,是根据不同厂家生产的有关系，跟用的机器电场部件有关系。所以千万别误解了，买多少钱的机器能给你解决什么问题是至关重要的，我相信如果用高空的那些便宜的机器能解决问题，那个厂家也不会再造低空油烟净化器了，价格高成本也高，谁会去买。
所以，建议你考虑要解决什么问题，什么问题是首要问题，你在考虑买什么样油烟净化器。
安装方式分为三种：室内吊装，室外安装和楼顶安装。以下是安装图解，可以作为参考！
