油烟净化器的标准可以从多个方面来衡量，包括设备的过滤装置、风量、电流大小以及净化效率等。
1. 过滤装置：油烟净化器应具备三级过滤装置，这是衡量其净化效率的重要指标。如果三级过滤装置不达标，那么净化效率可能会受到影响。
2. 风量：风量是指油烟净化器单位时间内处理油烟的能力，用“m³/h”表示。风量的计算公式是：净化风量=（静压差-静压值）/（吸油烟机排风总压力）×100%。风量的选择应根据炉眼数来计算，例如，参考炉头应达到2000m3/h风量。
3. 电流大小：这也是衡量油烟净化器性能的一个重要指标。电流大小应适中，以保证设备的正常运行。
4. 净化效率：净化效率是指油烟净化器能够净化多大体积油烟的能力。一般而言，净化效率在90%以上就算合格，高达95%以上就很好了。但要保证80%以上甚至更高的净化效率其实是比较困难的，因此选购时可以根据实际使用情况进行挑选。同时，在挑选油烟净化器时，需要看一下产品是否有对应的实验室测试报告，以确保其净化效率的真实性。
此外，油烟净化器的安装和使用也需要符合一定的规范。例如，排气管的出口应高于邻近建筑物的高度或与公共烟道相连，出口不应面向住宅建筑、路面等。同时，油烟净化器应通电并正常使用，每3至6个月清洗一次，并记录在案。另外，为确保排气烟道的密封，废气中油烟的浓度应小于2mg/m3。
综上所述，油烟净化器的标准包括设备的过滤装置、风量、电流大小以及净化效率等多个方面。在选购和使用时，应综合考虑这些因素，以确保设备的正常运行和净化效果。
1、排烟道出口要高于相邻建筑物高度或者接入公共烟道，排放口不要朝向居民楼、路面等。2.根据灶眼数量计算净化器需要的风量，一个基准灶头应达到2000m³/h风量。
3.油烟净化器要保证通电、正常使用，每3至6个月清洗一次，并做好记录。4.保证排烟道的密闭性，排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m³。
工业油烟净化器指针在5A-12A之间正常。根据查询相关公开信息，工业油烟净化器需要检查静电油烟净化器电压是否过高，及时调整电压，电源右下角蓝色箭头左旋为小，右旋为大，正常电流表指示在5A-12A之间。
目前来说，油烟净化器排放标准有2个，一个是地方标准，一个是国家标准。国家排放标准是排放油烟浓度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像郑州、北京、深圳、上海等除了遵守国标的要求，还执行地方标准，排放油烟浓度小于1.0mg/m3，另外还要求对颗粒物和非甲烷总烃进行净化要求。
餐饮服务单位油烟最高允许排放浓度限值由2.0mg/m3（国家标准），现多地调整为1.0mg/m3
