油烟净化器的风量大小通常根据厨房的灶头数、菜系油烟大小等因素来确定。一般来说，中型油烟净化器的风量可能在6000m³/h至10000m³/h之间。但这只是一个大致的估计，具体还需要根据厨房的实际情况来确定。
在选择油烟净化器时，建议考虑以下几个因素：
1. 灶头数：根据厨房的灶头数来确定所需的风量。一般来说，每个灶头需要配置一定的风量，以确保油烟能够被有效吸收和净化。
2. 菜系油烟大小：不同的菜系产生的油烟量也不同。例如，湘菜、川菜等油烟较大的菜系需要配置更大的风量。
3. 厨房面积：厨房的面积也会影响油烟净化器的选择。面积较大的厨房可能需要更大的风量来确保油烟的净化效果。
4. 排放标准：根据当地的环保标准和要求，选择符合排放标准的油烟净化器。
综上所述，中型油烟净化器的风量大小需要根据实际情况来确定。建议在选择时咨询专业的油烟净化器厂家或经销商，以确保选择到安全、高效、符合要求的油烟净化器。
600平方米餐厅都属于中型的餐饮单位。现在环保要求高，油烟净化率需达到85%—95%以上。像你这类餐厅虽然算中型餐饮单位，但其实也是挺大的了，考虑下用广杰环保高效静电油烟净化器，应用中高端餐饮单位来使用，安装个48000风量左右的静电油烟净化器是没有问题。
4个灶头的厨房，那就是属于中型餐饮单位了，而目前国家最严格的餐饮油烟排放标准是，中型的餐饮单位油烟净化率要达到90%以上，颗粒物净化率达到85%以上，非甲烷总烃净化率达到75%以上。
要到到这个效果的，还是用高标准的油烟净化器比较靠谱。
题主可以考虑采用GOJEK的高效静电油烟净化器，如果用的辣椒比较多的话，可以在加一个UV光解除味器，这样就可以过环评了。
明确油烟净化器的种类，随后明确油烟净化器的处理风量，这关键在于厨房有多少灶具使用，每一个灶头需要的处理风量约为4000风量。还必须依据实际的排污自然环境考虑到，是不是挨近住宅区、城区，也要考虑到烹饪什么菜，假如要煮四川菜、四川菜等这种菜式的香醇，风量必须略微大一点，如果是粤菜等清淡用油少的菜式则可以风量小点。
其实风量不是唯一的标准，风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于7m3/min。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。
此外，风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强；如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。
当然，最后，也是普遍被忽视的是噪音，选择一款启动时安静的抽油烟机，才不会影响你做饭时和家人交流。
最近亲戚家装修，顺便做得功课，我觉得选择开放式厨房的人都蛮理想化的，我亲戚家也是最后花了大价钱买了一台方太的风魔方才给搞定了，很折腾～
最后的建议，抽油烟机一定要看准了买，否则你以后会讨厌下厨的"
这个问题真的可以真诚的回答你，可以净化。 网上很多朋友都对油烟净化器的实际效果产生质疑，这是因为现在市场主流的油烟净化器都是静电式油烟净化器，所以后期的时候，需要保证1个月清洗周期，用专用清洗液体清洗之后，用高压水管清洗，晾干，不可用毛巾或者其他物体抹洗清理，确保静电场的干净，才能保证净化器的正常净化效率。
