应将烟机重新开启后再烹饪，以及使用商用油烟机时。用完后应能及时彻底清洗油烟机。以及使用油烟净化器时，应不定期更换过净化作用器外部过滤器，确保净化作用器工作效果。同时，以及使用时还应控制火候，增加油烟排放量。
商用油烟机和油烟净化器是餐厅、宾馆等以及商业厨房必备设备及。旨在去除厨房在烹调中产生的油烟，
用于汲取墙柜上方产生的油烟。岛式油烟机则是可以安装在厨房以及中央，商用油烟机分为壁挂式和岛式两种。壁挂式油烟机可以装在厨房墙上。适用于于厨房也没围墙或墙柜的坏境。
从而净化作用油烟。吸入油烟后，商用油烟净化作用器进行高压环境电场和多级过滤器将油烟中的固体和液体颗粒物更有甚者病毒、细菌等产生危害颗粒物过滤掉。净化作用器还能循坏借助室内外空气中，大大降低室内空气中受到污染层度。
增加对室内空气的受到污染。油烟净化器则是进行过滤和净化来达到增加油烟和受到污染物对室内空气的影响。商用油烟机和油烟净化器的主要原因差别在于净化油烟的形式相同。商用油烟机是进行排气管将烟雾排出来室外。
