1 .基本原则——无耗材
油烟净化器必须选择无耗材的,有耗材的油烟净化设备(如使用过滤棉和活性炭的净化设备),几天后必须更换。 如果不更换,烟管堵塞,管道残留大量油烟,无***常排出(存在火灾等安全隐患),不能说是净化。 该设备故障率高,零部件更换频繁。 虽然看起来很便宜,但实际上运行成本高(消耗品高,更换麻烦,会导致二次污染),寿命短(3—15天)。 如果不注意,可能会受到环境保护的投诉。
2 .长期稳定工作,故障率低
油烟净化器设备如何在高温、高湿、电网不稳定、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键技术。 高端产品和低端产品的性能差距比微型车和奔驰越野车的差距还大。 安装净化设备的目的是避免麻烦,而不是找麻烦。 设备故障率高的话,即使有厂家的售后服务,频繁的设备维护也会给正常的营业带来很大的麻烦。
3 .净化器风阻低,设备体积小
提高净化效率和降低设备的风阻是矛盾的。 有的厂家和经销商为了提高处理效果,采用挡风板,在净化器上增加挡风板材料,充电小就加大,设备处理容量有时夸大5倍以上。 结果,厨房排烟严重受阻,厨房空气质量恶化,环境温度剧增。
4 .临时达标从根本上解决油烟问题
没有消耗品的东西都不是好的油烟净化器。 临时检测达标是件容易的事,但投诉邻居只是看烟,投诉不达标。 油烟净化效果差,油烟不能排出,厨房环境就会恶化,直接影响厨师的健康,也存在安全隐患。
要从根本上解决油烟问题,必须选择没有持续有效(3个月以上)的维护,且油烟处理依然达标、无耗材的油烟净化器。