均流段：油烟流动通过进风口引入，在均流段内平均分布在预处理段和电场段，保证油烟流动平稳。
预处理：预处理段采用多用途不锈钢丝网。 油烟吸附能力强。 在此处理过程中气流的大部分颗粒在惯性作用下撞击预处理筛网并被吸附过滤，使流出预处理段后的油雾颗粒浓度大幅降低。
同时预处理区具有自动断油的特性，不堵塞，使杂质能在预处理区截留，具有一定的防火功能，保证电场正常工作的高压静电区。 预处理后油烟浓度明显下降，油雾中小颗粒油雾较低，油气、有机物在高强度高压静电场下会被电离，分解、吸附、碳化，设备采用具有极高油雾去除效率的配管式设计。 体积小，重量轻，安装方便
低噪声：油烟净化器运行时产生的噪声可以忽略。
低电阻：通过高压静电处理减少电阻，节约运行成本。
抽屉式：高压静电场机组抽屉式设计，维护、清洗方便。 静电喷涂成型，有效延长机器使用寿命防火：高压载体连接处采用针式设计，避免机体内无***而引起火灾智能：基于模糊理论控制原理设置的自检系统，可使设备完全进入自动运行状态。 可以实现短路开路保护和自动恢复。 1ms复位时间可有效防止明火产生，
此外，还可以通过油烟净化器的均风网观察来确定进出口方向。 如果是有锯齿钢条的一侧，是高压区。另一侧有平行、紧密且以一定间隔排列的电板，可以判断是低压区域。
一般的板式电场可分为低压区和高压区，油烟经电场显示后在高压区电离，通过低压区吸附达到净化的目的，要判别进出口方向，就需要判别厨房油烟净化器的电场高压区在哪里。
此外，还可以通过净化器的均风网观察来确定进出口方向。 如果是有锯齿钢条的一侧，是高压区。另一侧有平行、紧密且以一定间隔排列的电板，可以判断是低压区域。
