三轮车小吃车如何做到无烟？传统烧烤在烧烤过程中会产生大量的烟雾，对环境造成很大的污染，而无烟烧烤车是由大型设备厂专业设计生产的。桌面采用不锈钢材质，干净易清洗。车体采用铁板，表面喷涂防锈漆，牢固耐用。烧烤炉炉体采用立式(立式)烧烤。烤箱两边有水箱(需要加水)，上面有铁板压火，上面有铁盖。肉串穿好后垂直放入烤箱，肉串烤到一定程度会产生油，油会直接滴到水箱里。
根据新的《工商法》规定，办理环保手续之前，可以先办理工商执照。零食店不需要环评报告，只需要登记表。至于油烟净化装置，要看小吃店的周边环境，但也不是绝对的。
安装前插电一段时间，检查设备的电气水平在运输过程中是否会产生偏差。
设备的进风口和出风口可以随意互换，但进风口方位必须有滤网。
油烟净化器的安装与排烟罩进出口的距离至少为2m，以保证净化处理的实际效果和消防安全；油烟净化器与离心风机之间的距离应大于1米。油烟净化器安装在离心风机前面，会导致离心风机的出风口不直吹油烟净化器，危及油烟净化器的实际净化效果。油烟净化器的进风口不能弯曲。
设备外壳必须可靠接地。
连接油管。
选择离心风机的排风量，离心风机的排风量选择一般和油烟净化器非常相似。当离心风机的排风量达到厨房排风规定时，排风量越小，油烟净化器的实际效果就越高。油烟净化器后的风力最好能在每秒6米以下。
