油烟净化器清洗
1.油烟净化器的核心部件是高低压电场。一般来说，各个厂家生产的油烟净化器的滤网都有三四层。第一层是预过滤网。各种品牌的这层滤网所用的材料不尽相同，但作用是一样的，主要是去除较大的油滴。第二层是高低压静电场，可以吸附直径0.3到20微米的可吸入颗粒物。这层过滤网过滤掉了目前消费者普遍关心的PM2.5颗粒。这种滤网的使用寿命一般是几年。如果滤网在长期使用后布满灰尘和油性颗粒，这些沉积物很可能会随着净化器电场的静电而引发火灾隐患。
2.油烟净化器中的滤尘器或集尘板要经常清洗，一般1~2个月清洗一次。净化器的高低压电场在使用前要用火碱溶液冲洗干净晾干油污，保持气流通畅卫生。净化器外壳和油烟净化器的电极上有大量灰尘堆积时，就要清除，一般半年保养一次。每个电极和风叶上的灰尘可以用长刷刷掉。每两个月清洁一次机器外壳和减速器，以确保净化器以最佳性能运行。如果净化器在多尘的环境中使用，请经常清洗。
3.油烟管道湿度很大的时候，有时候油烟净化器的电场收集板上会有水滴，然后净化器箱体面板上的红绿指示灯来回闪烁，电流表指针来回跳动。油烟净化器短时间内发生故障，时间长了容易烧坏电源。因此，安装油烟净化器时，蒸汽管必须与油烟管分开排放。
油烟净化器不用时，应清洗干净，装入包装箱，存放在通风干燥处。平时注意防潮，以免因潮湿而降低使用效率或损坏。
该油烟净化器具有良好的发展前景。油烟净化器利用空气不断电离产生大量负离子，由微型风扇送出，形成负离子气流，从而达到清洁净化空气的目的。你需要了解更多关于清洗油烟净化器的知识，才能找到清洗的方法。如果不完全确定，请咨询专业人士。
厨房卫生主要检查灶具，占用地面和整体卫生，保持整洁！具体灶具要干净、卫生、无油渍，吹风机要无油滴，炒菜地面要干净、无油污，菜刀要归位，抹布要单独清理，地面要干净，所有餐具要摆放整齐，库房要摆放整齐，物品名称要注明。保鲜和速冻部分在冰箱里要打开整齐！以上只是个人观点！
油烟净化器能将污浊的油烟变成干燥的空气，是餐厅减少油烟污染，杜绝少污扰民，应对环保检查的环保设备。下面介绍如何清洗油烟净化器。
1.按照烧碱与水1: 20的比例，配置油烟净化器的烧碱清洗液。
2.关闭设备所有电源，打开油烟净化器门，拧开左侧上下螺帽，强行拉开电场内门。
3.用螺丝刀触碰电场的正负极板进行放电，然后戴上手套，用手抓住两侧的电场，将电场抽出。
4.水平放在烧碱清洗液中，浸泡3-5分钟，然后取出电场，放在空地上。
5.用高压水枪冲洗电场中的油性杂质和烧碱清洗液。
6.将清洗后的油烟净化器放在通风无尘的环境中自然干燥。干燥后，按原组装方法将电场放回油烟净化器。
