还容易对人的身体机能导致严重损伤。一些产生危害气体和颗粒物质，油烟受到污染不但影响空气中高品质。如苯、苯并(a芘、重金属和多环芳烃等，不但能影响食堂的卫生坏境，还会对身体机能和健康导致危胁。因而，选用达标的油烟净上海人论坛化器，确保食堂用餐坏境的彻底清洁卫生和人们和健康，至关重要。
食堂油烟净化器是用来净化作用食堂不会产生的油烟、烟雾和异味的设备及。一般由高效过滤、电除尘、煤化吸附等几种技术组成，
也是衡量标准其净化能力的最重要的其他指标。针对食堂的油烟净化器，油烟净化器的净化作用率是指它处理方式空气中的效率方面。国家的明确规定其对油烟净化作用率其要求要达到90%以上，才会以及使用。同时，实际情况以及使用中，为了确保用餐坏境的彻底清洁卫生，达到95%净化作用率是更加实现理想的
先是油烟排放浓度的其大小。油烟排放量越大，影响油烟净化作用器净化率的外部因素有很多。净化作用器处理的效率方面就越低；其次是食堂排烟系统的管道部分设计与风机工作效果，排烟该系统部分设计不适当或风机叶轮磨损严重，都要影响净化作用器的其性能；另外，净化作用器的材质和以及使用寿命也会对净化作用率产生影响。
先要可以选择品牌质量优良的油烟净化设备。其次，要提升油烟净化器的净化作用率。应通过不定期以及维护和清洗，确保净化作用器的过滤网、电极等设备不会由于长时期以及使用而不断积累大量地油烟渣，影响其净化效力。同时，餐厅的厨房要能保持非常干净干净整洁，增加油烟排放。
