先向12345环保局、市场监管局投诉，未能处理。主管部门会直接向法院起诉，酒店也可以通过市场监管局起诉环保局(走行政诉讼，因为大气污染防治法是环保部门颁布的，有规定禁止新建、改建、扩建住宅楼、没有专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与住宅楼相邻的商业楼层产生油烟和异味。)
酒店排油烟到小区应该谁管？需要具体问题具体分析，根据具体情况确定。
酒店向小区排油烟，小区居民可以和物业反应。物业公司和酒店会协调沟通。
小区居民也可以向当地环保部门或住建部门投诉。可以拨打当地市长热线12345进行投诉。
很巧我朋友也遇到了同样的问题，解决方法如下：3360
首先看店内是否有排烟管，类似下图3360。
如果不符合，基本不符合环保排放标准。怪他就好，最好保留店内违规排油烟的证据。投诉渠道很多，3360社区，城管，环保局。
重点是12345，热线或者网上投诉都可以。我朋友也解决过类似的问题，直接上图。
