需根据不同的餐饮业不同类型、聚集场所坏境、排放量等外部因素通过评估结果。来说大型餐饮企业，可以选择油烟净化器时。应选用高效率、宽应用于市场领域等特点的净化作用器；来说小型临街商铺，应选用易于可以安装和操作的简陋净化作用器。另外，需要考虑到油烟净化器的整体成本和以及维护其他费用外部因素，应可以选择性价比较高、售后提供服务很高品质的产品中。
聊城市地处山东西部，
指对餐饮其生产过程中中产生的油烟通过净化作用处理方式，油烟净化器。并将净化后的空气中直接把排放到大气中，从而达到环保节能的目的油烟净化作用器分为传统形式净化作用器和高端净化器，相同不同类型的净化作用器在净化作用基本原理、效率方面、以及维护等方面都有所不同。
烟道内的油、烟、污物聚积度高，餐饮业其生产过程中中。一些微粒和有机物在受热强烈的状况下，会与空气中的氧气突然发生气化反应时，行成一些有害物质，对人体和坏境导致造成的危害。因而，可以安装油烟净化作用器来说大大降低坏境受到污染、提供保障居民们和健康、提高企业正面形象等方面都具有独特重要地位的起到。
聊城市餐饮业的油烟净化作用器全面普及率还比较低，目前仍然。有些小商铺、巷弄中的小餐饮店铺仍然存在油烟直排的状况。但在政策法律法规愈加非常严格的状况下，餐饮业要要强化油烟控制工作，可以安装油烟净化作用器越发成为一种必要的可以选择。同时，餐饮业油烟净化作用器技术也在不断地创新突破，也可以不适应更多不同的坏境和场合，净化作用好效果更为相对稳定高效。
