随着厨房排风系统未能完全解决油烟排放问题，厨房油烟净化器工程应运而生。其目的是减少或消除厨房油烟的危害，提高环境质量和空气品质。厨房油烟净化器工程是一种技术复杂的设备，需要专业的人员进行设计、施工和维护管理。
厨房油烟净化器是通过利用活性炭、电子静电、高压静电、超滤等物理化学方法来净化油烟的。其中，静电沉淀液体洗涤媒体是油烟净化器中的核心材料和技术。它能够将油烟中的烟尘、有机物以及其他杂质粘附在表面上，从而降低油烟的浓度和危害程度，达到净化的目的。
设计油烟净化器时需要考虑到的因素有：厨房的面积、烹饪设备的数量、燃料类型、油烟浓度、风向、风速等。这些参数都会对油烟净化效果产生很大的影响。因此，在设计油烟净化器系统的时候，需要充分考虑各种因素，使整个系统运转更加有效。
施工是保证油烟净化器系统能否正常运行的关键。在施工过程中，需要注意安装地点、管道布置、插座的设置等，同时，还要根据具体的情况选择最适合的油烟净化器，并严格按照操作手册上的指示进行操作。在施工完毕后，需要进行严格的检查和调试，确保整个系统的质量和稳定性。
油烟净化器的维护管理工作对于长期保持系统运作效果至关重要。在维护工作中，需要定期对设备进行清洗、更换滤网、检查管道和电路，这些都需要专业的人员进行操作。此外，还需要制定严格的保养计划和安全规定，并加强对操作人员的培训和管理，以充分发挥油烟净化器的作用，为人们打造一个更加健康、清洁的厨房环境。
