厨房用油烟净化器是用来过滤厨房中产生的油烟和有害气体的设备。在烤、煎、炒等烹饪过程中，油烟和有害气体会随着热气上升，不仅对厨房环境造成污染，还会影响人们的健康，使用油烟净化器可以有效地解决这个问题。
油烟净化器通常采用负离子、静电场等物理吸附的方式，将油烟微小颗粒和有害气体过滤掉，并通过风机将净化后的空气排出。部分油烟净化器还可以利用光触媒、活性炭等材料进一步去除异味和细菌。使用油烟净化器可以让厨房变得更加清新和晴朗，同时也可以保护身体健康。
根据不同的过滤方式和使用场合，油烟净化器可以分为多种类型。依据油烟净化器的形式可分为抽烟机、中式抽油烟机、欧式抽油烟机、侧吸式抽油烟机、壁挂式抽油烟机、吸顶式抽油烟机、嵌入式排风系统等；依据油烟净化器的过滤方式可分为油烟防火型、机械过滤型、电子过滤型、电收集型、混合型等；此外，还有一些个性化、高端的油烟净化器类型，如智能油烟机、空气能油烟净化器等，用户可根据实际需求进行选择。
1.在烹饪前打开油烟净化器开关；
2.在烟管口放置蓖麻袋或活性炭可以去除异味；
3.每次烹饪后要按时清洗油烟净化器，长时间使用不清洗会影响效果；
4.不要在烹饪时过分用力摇晃，可能会影响净化器的效果；
5.更换油烟净化器的滤芯周期一般为3-6个月，更频繁的使用需要更快更换。
1.在使用中要勤清洗，净化器越脏，过滤效果越不明显；
2.使用时要及时更换滤芯，滤网，以保证净化效果；
3.不要使用混合油，可能会堵塞净化器的过滤网；
4.油烟净化器最好安装在厨房中央，保证油烟能够足够充分地吸入净化器，净化效果才会更好；
5.当油烟净化器出现异常声音或者净化效果明显下降时，应及时进行检查和维修。
