商用油烟净化器常常出现在饭店、酒楼等餐饮场所。随着社会经济的发展，商业活动不断增多，餐饮行业的高速发展也催生了商用油烟净化器的需求。油烟净化器种类繁多，按照净化方式和应用场景可以分为几种类型。
过滤式商用油烟净化器是最为常见的一种油烟净化器。这种油烟净化器利用过滤网对油烟进行滤除。在使用时，首先将油烟通过预过滤网过滤后送到过滤网中，过滤网主要分为初效过滤网、中效过滤网和高效过滤网，每个过滤网的主要作用是减少不同等级大小的油烟颗粒污染。此外，过滤式商用油烟净化器还配有活性炭过滤器，将油烟低排放。
电除尘商用油烟净化器是一种新型的油烟净化器，主要是通过高压电场产生强电场，使油烟中的带电颗粒在电场作用下被收集到静电大包过滤器中净化。该商用油烟净化器具有高效率、低耗能、无二次污染等特点，适用于酒店大堂、高档餐厅、火锅店等需要高品质环境的地方。
臭氧商用油烟净化器是在油烟处理中使用臭氧氧化技术进行净化的净化器。其通过臭氧氧化物将油烟中的残留有害气体进行彻底氧化，达到无味、无色、无害目的。臭氧商用油烟净化器能够对油烟、异味等进行有效去除，让室内空气更加洁净、健康。
