油烟净化器是一种利用物理、化学、生物等多种处理方式对油烟进行净化处理的设备。其内部结构较为复杂，主要包括吸附层、滤料层、电场层、灵敏度测试仪等部分，其中吸附层和滤料层是两个重要的处理模块，能够对油烟进行有效去污和净化。
吸附层通常是由一系列附着物质组成，包括活性炭、分子筛、二氧化钛、纳米银等，这些附着物质能够有效吸附空气中的一些有害物质，如有机物、臭氧、甲醛等。通过吸附作用，这些有害物质能够在吸附层上被捕获并固定下来，从而达到净化的目的。
滤料层一般采用高效过滤材料，如棉布、钢网、无纺布等，能够有效过滤和阻挡油烟中的颗粒物，从而达到净化的效果。这些滤材通过多层堆叠，能够形成更加高效的过滤层，使得油烟净化效果更好，同时能够避免设备堵塞或者滤网老化等问题。
电场层是油烟净化器内部的重要部分，主要由高压静电场、电荷收集板等组成，能够有效利用电场作用，从而实现油烟的去污和净化。其中高压静电场能够将空气中的小颗粒带电，并把它们吸附在电荷收集板上，从而去除空气中的颗粒物和烟雾。通过这种方式，油烟净化器的净化效率更高，同时能够保证设备的长期使用。
灵敏度测试仪一般采用可燃气体传感器、静电传感器等，能够检测油烟净化器内部的空气质量，从而确定油烟净化器的净化效果是否达标。同时，当油烟净化器内部出现问题时，灵敏度测试仪也能够及时检测到，从而让人们能够及时维修或更换设备，保证油烟净化器的净化效果始终保持在良好的状态。
