因为油烟净化器的其性能、以及维护难度等原因，油烟净化器的会出现肯定层度上缓解了坏境受到污染的解决。但在实际情况以及使用中。很多餐饮企业并也没完完全全落实有关标准中。因为未来，油烟净化器的研发将渐渐向智能化、高效化、可以安装更方便化等方向发展，以更好地能满足市场消费需求。
油烟净化器是一种用于净化作用烹调排放的最常见设备及。一般用于宾馆、饭馆、餐馆、食品及加工等上海人论坛场所。油烟净化器的主要原因基本功能是过滤、被吸收、净化作用烹调过程中中产生的油烟、废气、异味等有害物质，
达到净化作用目的化学净化作用技术方面主要原因是借助化学吸附和催化氧化起到将排放的受到污染物转化为安全无害各种物质并增加其对环境的受到污染。油烟净化器的任务基本原理主要原因分为两个过程：各种机械过滤和化学净化。各种机械过滤器的起到是进行滤网将油烟颗粒物变相私分在滤网上。
较大的颗粒物质会被截留在滤网表面上。随之以及使用时间——的减少和滤网上的颗粒物不断增多，油烟进行导风管道进入油烟净化器的各种机械过滤器。各种机械过滤器是由不同直径的滤网组成的当油烟进行滤网时。滤网的阻力会增大，需不定期彻底清洗滤网以维持它过滤好效果。油烟经各种机械过滤后，再进入下一级油烟净化作用器通过化学净化作用。
活性炭是一种非常常见的化学净化作用其他材料，化学净化作用器一般采用的技术方面包含活性炭吸附、静电吸附、等离子体和臭氧氧化等。其中包括。具有独特高度的孔隙度，也可以吸附各种各样产生危害气体和异味。油烟进入活性炭层后，进行化学起到吸附和分解成油烟中的产生危害各种物质，最后转化为二氧化碳和水蒸气，并进行管道排出来。
