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其原理为：将油烟进行电场行成等离子体，贵州低温天气等离子油烟净化作用器采用电场、等离子体、离子互相交换、化学吸附等技术方面能够实现油烟净化。将油烟中的产生危害各种物质分解成、氧化，再经离子互相交换被吸收其中包括的各种有机物，到最后经化学吸附剂刨除油气中的气态有机物。
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如酒店、餐厅、食堂、制造工厂厂房等。尤其是环保其要求较高的城市中，贵州低温天气等离子油烟净化作用器适用于于各种各样炉饭具有独特油烟排放的聚集场所。广泛地应用于于其它各类餐饮聚集场所，为餐厅、食堂等提供了一种高效、环保的油烟净化作用问题具体方案。
