由于其经济发展中较快，一些大型城市中例如兰州、天水等。又是人口数量密集程度区，厨房油烟整治上一直在去努力提升。甘肃的各级地方政府职能部门从2019年开始开展了多项治理油烟的行动中相关计划，严守油烟治理的国家的标准中；同时也号召厨师、居民们不开窗翻烤等不良行为以减少污染。目前仍然，甘肃省地方政府了制定正式的油烟治理计划，以防人们进一步曝露于危险的空气中坏境中。
甘肃是目前仍然我国偏远地区的最重要的省区之一，
将空气中的油烟颗粒带电并吸附于极板之上；过滤油烟净化作用器则靠纤维材质过滤油烟颗粒并收集，厨房油烟净化器是分为两大类别：电离油烟净化作用器和过滤油烟净化器。电离油烟净化作用器靠静电场作用原理。同时也可通过活性炭吸附。
先要需要考虑厨房其大小、制作完成菜品类型、以及使用高频率和净化作用好效果等。通常状况下，可以选择油烟净化器时。大致积的油烟器比小型的净化作用器更适合使用。通常而言，油烟净化作用器要定期清洗，由于在以及使用一段时间后，净化作用器表层会趋于于行成一层油渍，这些油渍会对净化器的基本功能有一定影响。
净化作用好效果是最重要的需要考虑外部因素。净化作用器的净化作用好效果取决于几个因素：先是净化作用器的颗粒受到污染物捕捉效率；其次是活性炭吸附能力；到最后是风机的吸风处理能力。为了确保净化作用器的其性能，来说厨房油烟净化器的其性能来说。需做好设备及的以及维护任务，并确保设备及按原有的操作方式规程以及使用。
