油烟废气净化设备是一种部署在厨房吸油烟机上的净化器，用于净化厨房烹饪过程中所产生的油烟、污染气体和异味。一般使用电力驱动，可以根据实际情况调整工作模式和风量，可进行自动清洗，有效减少二次污染。
油烟废气净化设备主要分为物理处理、化学法处理和生物法处理三种方式，具体工作原理如下：
1、物理处理：通过运用重力沉淀、过滤、和静电吸附等技术，将排出的油雾、烟雾、蒸汽等物质进行捕捉、分离，达到净化空气的目的。
2、化学法处理：采用化学吸附、催化氧化等技术，并且使用了催化剂等物质，可以将废气中的一些有机物质、氨气、硫化氢等物质进行吸附、氧化，实现净化废气的效果。
3、生物法处理：针对废气中主要含有二氧化碳、甲烷、乙烯等有机物的废气，主要通过菌类微生物进行降解和分解。
油烟废气污染对人体和环境都会产生影响。生活中使用的燃气灶、电炉等家用烹饪设备所产生的废气中，含有苯、甲苯、二甲苯等有害物质，如果进入人体，会危害健康。油烟废气净化设备可以将排放出的废气进行有效的净化过滤，减少室内外烟雾、味道、油污沉积等问题。
油烟净化设备的使用可以为厨房环境带来多方面优势：
1、达到净化空气的效果，降低空气污染；
2、增加安全性，不仅可以避免使人员动火爆燃引起火灾等事故的发生，也可以防止油烟掉落到燃气炉火源周围，保护家庭安全；
3、提高居住舒适度，避免室内空气污染引起的不适感、呼吸道疾病等问题，简化人们的生活。
油烟净化设备在使用过程中，也需要注意其保养事项：
1、保持吸油烟机清洁，避免油污堆积；
2、定期对净化设备进行保养和清洗，保持过滤器或活性炭的清洁和替换；
3、使用时避免过度油烟超负荷运作；
4、电器部分的组件，应让专业人员进行检修和维护。
经过上述维修保养，油烟废气净化器的清洁作用才可以得到有效保障，使用寿命也可以得到延长，同时也可以保证净化器的健康，为环保做出自己的贡献。
