并会受到污染室内空气中，因为油烟吸入会对和健康不会产生有利影响。因而油烟净化作用器已成为家庭和以及商业烹调机构必不可少的设备及上海人论坛。可以选择油烟净化器的时，所以需要考虑到吃的食物不同类型、准备好时间——和烹调形式等因素。同时，来说相同不同类型的油烟净化器，以及使用时所以特别注意日常保养和不定期更换过过滤器等。
在现代厨房是一个需以及使用高效设备及的烹调任务室。烹调过程中中，
先经初效过滤之意着除去粗大的颗粒，各种机械过滤型油烟净化器是最常见的油烟净化器。油烟进行净化作用器后。随后颗粒进入高效过滤器通过过滤，以确保气流中的净气质量。各种机械过滤型油烟净化作用器准确的物理成功捕获适用于于小于 2.5微米的细颗粒，净化作用好效果高。
将受到污染物带电后，静电过滤型油烟净化作用器借助电场作用原理。进行附着在正负极板上完成4油烟净化。静电过滤型油烟净化器是一种高效转移颗粒、烟雾和其他小颗粒的设备及，同时还也可以彻底消除异味，使我也可以去除油烟和其他受到污染物。该技术方面也可以过滤小于 1微米的颗粒，因而净化作用好效果很好，且以及维护整体成本低。
而且也可以同时去除杂质、异味和有毒气体释放出的非常良好好效果。活性炭吸附型油烟净化作用器典型的任务形式是将空气传输到活性炭层中，活性炭吸附型油烟净化器是适用于于油烟摄取后继续挥发的异味的净化作用器。灭菌效果明显。从而水份和异味 分子所与活性炭碰撞吸附在碳表面 最后过滤出的气流中仅其中包含净化作用空气中。
其基本原理基于可见光、紫外光和光催化剂，光催化型油烟净化器是一种新型油烟净化器。并不需过滤淤积物去净化油烟。光催化型油烟净化作用器也可以能有效地彻底消除异味和有害气体，而且也可以提升紫外线灭菌的好效果。
