厨房油烟净化器系统软件现在是每一个酒店餐厅厨房的关键构成部分。由于厨房自然通风和排放系统对改进厨房的办公环境和提升 厨房高效率十分关键。殊不知，很多人汇报说，厨房自然通风和排风系统并不是尤其非常容易应用。厨房自然通风和排风系统的使用期限十分短，大概一年并不是很有效。下列我将为您剖析厨房自然通风和排风系统的实际难题及相对应的解决方式。
难题1：厨房通风管道中排风扇和烟尘油烟净化器的用电量大，排风扇排气管的预期效果并不是非常好。
缘故：全部厨房的全部排气罩管都集中化在大中型通风风管系统软件中，大中型排烟系统油烟净化器和大中型排风扇用以排气管。因而，假如厨房有火炉，则要开启排风扇和油烟净化器。那样，排风扇排气管不但作用差，并且用电量大。在酒店餐厅，年家中自然通风耗能占本年度总使用量的2.8％。
解决：依据具体情况，分成2个或三个系统软件，或挑选调速排气扇，在高峰期负载时彻底开启。应用厨房灶具的高峰时段约为4至5钟头，而别的时间范围则是生产制造和准备充分或卫生制度時间，不用很多排量。
难题2：酒店餐厅厨房的气路系统软件应用下列方式：
气体解决方式应用一部分回风;
2.挑选盘管风机;
3.酒店餐厅厨房沒有气路系统软件，只有一个工业生产制冷风机。应用一年后高效率大幅度降低，使酒店餐厅厨房工作温度过高。
缘故：这种设备有自身的水冷散热表层冷却塔或立即挥发表层冷却塔。酒店餐厅厨房的汽体立即与冷却塔触碰，焊接烟尘会快速环境污染并阻塞空气冷却器上散热器中间的空隙，进而大幅度降低排量，造成工作温度过高。酒店餐厅的厨房，预期效果很差。
解决：在酒店餐厅厨房的家用新风系统中，您不可以应用送风。仅应用直流电系统软件。依据户外的必要条件，还可以应用直流电空调机组或直流电气路系统软件。窗子或厨房橱柜中央空调不宜在酒店餐厅的厨房应用。
难题3：厨房盘管风机的制冷失败。厨房装有灶具排放系统和清新空气填补系统软件，及其盘管风机降温系统软件。当它刚交付使用时，预期效果很好。一年后，工作温度不容易降低，有时候高过35°C，工作员难以忍受。
