整体油烟净化作用过程中中起着重要的起到。进行电荷、极板和互相起到力，油烟净化器的电场工作原理是一种电化学过程中。电场过滤器也可以捕抓、分解成和搜集来自厨房的油烟。以及使用油烟净化器时，所以不定期彻底清洁电极。
在现代家庭中，
其中包括的电荷进行电场互相起到力而产生作用。油烟净化器的电场任务基本原理就是进行一个电场来捕抓和过滤油烟。电场工作原理是油烟净化器中的电化学过程中之一，电场是由电荷产生的区域内。这个过程中是进行两个极板和电荷之间的互相起到力来实现的
会在电场中通过。电场是由电荷杆、搜集杆和每个杆上的表层电场强度组成的当带电浮游油烟中的电极靠近了油烟净化器时，当油烟进入油烟净化器时。油烟分子所与电极不会产生互相起到。这个互相起到力将油烟的电荷引导到油烟能穿过电场线圈以前的中间位置。
有铂金属放电极，电场中。该极不会产生一个电子场。当电子进行油烟分子时，会激发起油烟大分子内的电子，将其解离。油烟中的大分子所进入电场，因为分子所之间的互动起到力而被分解成成小分子。油烟的小分子在电极表面沉积。因而，一个完整的周期中，电场将捕捉、分解成和收集油烟。
电场过滤器有其独特的劣势。先，与其它油烟净化作用器技术相比。电场过滤器的过滤好效果十分好。也可以捕抓 0.01毫上海人论坛米其大小的油烟，非常于头发丝的1/200其次，电场过滤器的以及维护整体成本较低。仅需不定期彻底清洁电极即可。
