可以选择和使用好的油烟净化器是十分最重要的的从选购、以及使用到以及维护，厨房油烟对员工的身体机能和健康和环境造成的影响不能够被忽视。来说餐饮业主来说。都要仔细把控，以确保员工和环境的和健康与安全。
柳州作为一个饱含美食文化……的这个地方，
大大降低员工的和健康潜在风险；增加受到污染物的排放，柳州餐厅的厨房油烟净化作用一般采用传统厨房油烟净化器。该设备的缺点是各方面的比如：也可以能有效地彻底清除厨房空气中中的油烟。保护好坏境；提高餐厅正面形象等。
需需要考虑以下几个方面：先是净化作用效率方面，采用传统高效率的厨房油烟净化作用器更为安全的和保险；它的价格也是可以选择净化作用器的一个重要因素，也可以跟据相同不同类型的餐厅可以选择它的价格最合适的净化作用器；其次是净化作用器的功率，可跟据餐厅面积和厨房设备及其数量来选择适合的净化作用器功率；到最后要选购好品牌的厨房油烟净化器,可以选择厨房油烟净化器时。以便其质量有保障，并也可以获很好的售后提供服务。
要特别注意一下几点：先是常常检查并净化作用器的滤网是否需彻底清洗或更换，厨房油烟净化器的以及使用过程中中。不定期日常保养净化作用器；其次是要控制油烟的排放量，以减小净化作用器的额外负担，也也可以进一步扩大净化作用器的以及使用寿命；到最后是排放经净化作用后的废气要达到国家的废气排放标准中。
