宁波江北区是宁波市区域中唯一的工业化区域，油烟污染问题一直是该区域的一个难题。为有效解决油烟污染问题，江北区对餐饮业燃油炉具进行了相关要求，并推广使用油烟净化器。
油烟净化器，是一种可以有效过滤餐饮企业产生的油烟、污染物等气体的净化装置。其主要功能是将油烟污染物、异味及其他污染物通过吸排形式清理净化，以达到改善环境、保护人体健康、提高生产效率等目的。
在江北区的餐饮企业中安装油烟净化器有两种可选方案。一是公司原配套安装，二是自行选购外部油烟净化器进行安装。对于大型餐饮企业，公司原配套安装的选择较为合适，可以保证净化器的品质和售后服务。对于小型企业，自行选购外部净化器安装则更为经济实惠。
江北区针对油烟净化器的安装制定了一定的规范标准，需要事先确认安装环境的大小、油烟净化器的型号和功率等方面的详细参数，同时还需要进行风管安装和固定等工作。
安装油烟净化器可以有效改善室内空气质量，消除异味和油烟的影响，对餐饮企业的经济效益也非常显著。除了保障环保、提高生产效率等外，更为重要的是保护了人类健康，降低了空气污染的危害性，净化了大气环境。
