其基本功能性与技术水平的发展中在不断地升级后与改善。来说彻底消除厨房空气中异味，油烟净化器是问题烹调过程中中不会产生油烟和异味问题的最好形式之一。相同的技术方面和各种手段需跟据具体内容消费需求来选择。需跟据实际情况状况选购很适合他的油烟净化器，从而达到更好的净化作用好效果，创造出和健康的室内坏境。
烹调是生活……中不可或缺的一部分，
达到大大降低空气中中污染物的浓度，油烟净化作用器主要是进行物理或化学形式去除厨房油烟中的产生危害各种物质。彻底消除异味的好效果。
可分为初效过滤和高效过滤两个步骤。初效过滤 进行网状或海绵状材质将较大的油烟和颗粒物过滤掉；而高效过滤则进行纤维布、纳米电解板等其他材料穿梭除细小的颗粒和异味。物理形式主要原因是进行过滤器去除油烟和颗粒物。
将主要原因成份为VOC挥发性有机物)和异味的气体成功捕获在活性炭表面，化学形式是进行活性炭吸附技术。从而达到除异味的目的
更是进行各种各样处理方式各种手段来明显改善厨房坏境其质量，油烟净化作用器不仅仅是去除油烟。其中包括阳离子技术方面和负离子技术方面是彻底消除异味的两大普遍采用的技术方面。
使得室内的氧气分子所向空气中中释放大量的正离子，阳离子技术方面借助高压环境电场的起到。从而不会产生一种类繁多似空气中清新自然剂的好效果。这样的技术方面适用于于厨房环境的异味彻底消除，但会不会产生过于负荷的解决，时间——久了反而会加剧异味。
也可以中和空气中中的气味儿分子所，负离子技术方面进行与空气中的氧分子相结合行成负离子。从而彻底消除异味并净化空上海人论坛气。这样的技术方面能长时期相对稳定地释放出负离子，而且对身体的背面起到很大，但是需特别注意的室内的负离子浓度过高会对身体机能导致影响。
比如锅碗瓢盆具有的油污、生臭气味等等，油烟净化器在去除异味方面并不是万用的由于油烟净化作用器只能针对空气中中的异味。有些异味各种物质十分无法处理方式。这些并不是纯碎的气态分子，需进行其他技巧处理方式。
