中国的餐饮业蓬勃生机发展中，目前仍然。也日渐重视环保和健康的理念。为此，餐饮行业的政策、法律法规来说油烟净化器的其要求也越来越高，而杭州油烟净化作用器作为近几年来环保相关产业鼓励支持发展中的重点，其市场未来的前景也相对乐观。预计今年在因为未来五年中，市场消费需求量将会更加旺盛，并且油烟净化作用器市场整体规模也会更为逐渐成熟和庞大。
杭州是中国的江南明珠”有着的美丽的西子湖景像和醇美的龙井茶，
从而能大大大大降低油烟对室内空气的受到污染。杭州油烟净化作用器采用的主要原因基本原理是进行高压环境电场、静电过滤器等综合技术，油烟净化器是可以安装在餐饮厨房中的一种环保设备。也可以进行过滤、吸附等技上海人论坛巧将油烟粒子、异味和二氧化碳排放物吸入净化作用器并进行处理。将油烟颗粒物、氧化氮和硫化物等产生危害气体能有效地过滤去除，从而提供保障室内空气中的彻底清洁度。
也可以分作露天式和密闭式两种类型。其中包括，杭州油烟净化作用器因其不同的属性与设计。密闭式油烟净化作用器属于较为高端的设备及，能能有效隔阻油烟的扩撒，并进行带有高效电离器的专业及过滤管来对产生危害气体通过分离后，进行光催化氧化技术方面去除异味。而露天式油烟净化器则是基于静电效应和纤维其他材料过滤技术方面而运作，其外型简约整体美观，很适合于各种各样餐饮聚集场所的可以安装。
杭州的油烟净化作用器能制造企业其数量更多且规模较大。公司之间拥用着更直接的激烈的竞争之间的关系，相比较其他南部地区。而这样的激烈的竞争内在力量的驱动也是进一步助推了行业的快速增长和发展。与此同时，随之而来着国家的来说环保相关产业的注重越发高，很多业内行业巨头也就关注更多油烟净化作用器这个领域的发展中，进而带来更多的市场激烈的竞争和挑战，也催化了企业的技术方面变革和产品升级。
