提供保障了日常消费者的和健康和员工的劳作保护好。但为了确保其正常工作，油烟净化器的应用于使油炸店的坏境更为清新自然和健康。油炸店的长期经营者需不定期对油烟净化作用器通过检查并和维护。惟有这样的，美食的同时，才会可以享受更安全、更健康的用餐坏境。
而如今的饮食市场中，
通过催化还原真实后将油烟氧化为二氧化碳和水。油烟净化器的重要核心是以及使用物理吸附和化学被吸收两种形式去除油烟粒子和异味物质。物理吸附是借助大面积的活性炭来吸附油烟中的异味各种物质和颗粒物；化学被吸收则是进行活性氧化剂氧化油烟中的臭氧和一氧化碳。
而新一代油烟净化作用器以其高效的空气中净化作用、除异味、降噪声等多重主要功效而卓有取得成效地实现了将多种基本功能集成于一身，传统形式的油烟净化作用器一般只用于锅炉、厂房等环境中。十分很适合应用于于其它各类小型餐饮聚集场所、炸鸡店、中国菜厅、餐馆等油烟较重的坏境。
因而在可以选择时需跟据实际情况以及使用坏境和设备及规格选用很适合他的油烟净化器。目前仍然目前市场上的油烟净化作用器品牌种类繁多种类繁多，需要考虑到每家油炸店的设备与介质所用的油烟净化器的方式都不尽相同。也可以参考口碑和评价较好的品牌通过可以选择。
擦拭屏幕和外壳。来说过滤器，油烟净化作用器平时的以及维护包含彻底清洁和更换过过滤器。彻底清洁时要特别注意开机前将湿布或海绵捏干。应定期检查是否需要更换。强烈建议不定期彻底清洗和大幅调整后任务情况的出风口与入风口。不定期做好以及维护任务也可以能有效延长至油烟净化器的以及使用寿命，提升净化作用好效果。
