随着现代化生活方式的发展，油烟污染问题越来越严重，为了解决这一问题，油烟净化器应运而生。常见类型的油烟净化器可以分为商用型和家用型两个大类。其中家用油烟净化器又可以分为侧吸式、中式和欧式等多个品牌。
商用油烟净化器通常用于餐饮、食品加工厂、大厨房等高污染度的场所。根据处理方式，商用油烟净化器可以分为机械过滤型、静电除烟型和光催化型。机械过滤型主要通过过滤网格、网罩、电子或静电吸附等方法吸附油烟霾，净化空气后排放；静电除烟型则基于静电原理，将油烟颗粒带电后，通过集中器集中成光点，形成聚油烟点，以减小空气流动阻力；而光催化型则是利用电磁波激活催化剂，从而使油烟分子变得外露，然后进行机械过滤，进一步净化空气。
家用侧吸式油烟净化器尤其适用于中、小型厨房。这种净化器由油杯、过滤网和鼓风机三部分组成，其采用闭合式设计，既可防止烟雾外溢也避免油烟感染室内空气。同时，其以侧吸式设计为特点，能够更全面地吸附油烟、清除异味，并且声音较之其他净化器还要更加安静。
家用中式油烟净化器是一种列式油烟净化器，可以直接接在烤箱和烹饪台之间。其高效且低噪声的机械过滤技术可以去除99%的油烟和异味，对室内空气净化能力强大，使用起来也非常方便，只需要按下一个按钮即可开始净化。
家用欧式油烟净化器外观多为不规则的金属外壳，能够良好地照顾到整个厨房的美观与化学能力。其采用多级过滤器工艺，可以有效去除油烟，并能够保持厨房空气的清新与纯洁。同时，欧式油烟净化器还可以净化污染物，如二氧化硫、氮氧化物等，让空气更加健康环保。
