为保证扬州饭店的环境质量和餐饮安全，饭店决定为其餐厅安装油烟净化器。油烟净化器的安装不仅可以有效降低餐厅内空气中的污染物质，还可以降低油烟对厨房工作人员的危害。下面将介绍扬州饭店油烟净化器安装的相关事宜。
在正式安装油烟净化器之前，饭店需要提前做好一些准备工作。首先要确定好净化器的安装位置，一般是在餐厅的中央位置或者离厨房较近的位置。其次需要确定好油烟净化器的尺寸，以及管道的长度和高度等细节问题。最后还需要与施工人员沟通好工作时间和安全措施等事项。
在进行安装工作时，首先需要开放屋顶，然后将预制好的油烟管道从屋内伸出，放置在屋顶上。接下来将净化器倒置，放到管道之上，然后将油烟管道从净化器的另一面插入，再紧固好油烟管道和净化器的固定器。最后还要安装好调节风速的开关等使用控制器。
安装油烟净化器之后，虽然环境质量和餐饮安全得到了有效保障，但是还需要做好日常的维护工作。每月需要对油烟净化器进行维护一次，主要是清洗净化器中的油烟吸附设备，检查风机的运行情况和清理滤网等。此外还需要对管道进行定期检查，以及对净化器中的电器设备进行检修和维护等。
安装油烟净化器不仅可以提高餐厅的环境质量和餐饮安全，还可以降低餐厅周边居民和商家的投诉率，保障饭店的经营和声誉。此外，油烟净化器的使用还有节能降耗和绿色环保的效果，符合现代餐饮文化的理念和要求。
