随着我国经济的发展，与之相应的餐饮业也随之飞速的发展，但是由于厨房油烟，让空气污染过度，给人们带来身体健康的伤害。所以，对于餐饮行业来说，油烟净化是一道必要的工序。而山东以其繁荣的餐饮业而闻名于全国，对油烟净化器的需求也就愈发迫切。如此的市场需求，也使得山东食堂油烟净化器定制得以迅速崛起。
相比与现成厂家的较通用的油烟净化器而言，定制的油烟净化器更加适合当地的环境和厨房。此外，定制的油烟净化器融入了当地的风俗习惯和特点，可以更好的满足顾客的需求，不仅具有灵活性强，而且尺寸大小也可以灵活定制，适合不同种类的餐饮场所。
对于餐饮行业而言，定制油烟净化器虽然具有很多的优势，但是投资成本以及相应的风险也是不可忽视的。首先，定制的油烟净化器需要耗费更多的资金以及时间，所以初期的投资额度会比较大；其次，如果经验不足，会面临风险的挑战。但是，投资定制油烟净化器的收益也是十分可观的，可以提高餐饮场所的形象，吸引更多的顾客；油烟净化器的使用也会减少饭菜的质量，提升味道。
在具体选择定制油烟净化器厂家之前，我们需要对厂家的经验资质、服务质量、售后服务以及价格等方面进行仔细的了解。其次，我们需要提前了解当地的食堂的需求和反馈，和厂家沟通解决问题。最后，我们需要仔细考量合同以及品牌的信誉度方面，提前做好准备工作，规避风险。
山东食堂油烟净化器定制市场需求量巨大，而定制油烟净化器对餐饮行业有着很大的影响。虽然投资成本和一定的风险也是不可忽视的，做好准备规避风险是在餐饮行业的经营过程中至关重要的， 而定制油烟净化器更加适合当地的环境和厨房，可以提高餐饮场所的形象，吸引更多的顾客。
