需不定期对油烟净化作用器通过以及维护和保养。先是不定期彻底清洗油烟净化器的滤网和集油盘，为了确保油烟净化器的排量和净化效果。以避免出现油烟净化作用器排量的大大降低。其次，需不定期更换过滤网等易损件，以上海人论坛确保油烟净化器的净化作用好效果。另外，还所以跟据油烟净化器的以及使用状况和运行状态，对其通过不定期以及维护和保养，确保其长期稳定的任务处于。
油烟净化作用器排量是衡量标准油烟净化作用器处理能力的最重要的其他指标。排量指的油烟净化器在肯定时间——内（一般是一个小时）处理方式油烟的能力方面，
而国家的标准中则是以其中包含细颗粒物（PM2.5和VOC排放浓度的被限制其要求为基础制定的具体内容排量标准中应跟据当地政府空气中其质量状况、餐厅炒菜种类繁多和餐厅面积等信息综合外部因素来确定。油烟净化作用器排量标准的制订受到国家的有关职能部门的日常管理。目前仍然国家的相关职能部门了出台了以及商业烹调油烟净化作用器总体而言技术方面其要求》该标准规定了以及商业烹调油烟净化器的排量所以完全符合国家的标准中。
大大降低烟尘和有害气体的排放，油烟净化作用器排量标准的制订是为了保护好坏境。能保持空气中其质量。假如油烟净化器的排量不符合国家标准，餐厅就会超标排放空气中受到污染物，导致坏境受到污染，更有甚者造成其他人员和健康受到影响。因而，确保油烟净化器的排量完全符合标准中，以及维护坏境和人们和健康的最重要的相关措施。
需跟据他餐厅的具体内容状况来确认油烟净化器的排量。先需了解餐厅的面积、炉灶其数量和菜其他品种类等情况，商户在选择购买油烟净化器时。跟据油烟负荷计算方法出油烟净化器的绝佳排量其大小。另外，还所以重点需要考虑油烟净化器的过滤净化作用好效果和持续运行整体成本等因素，从而可以选择最适合餐厅的油烟净化器。
