相同不同类型的油烟净化作用器各有优缺点，总而言之。应根据自己的实际情况状况来选择。选择购买油烟净化器时，需需要考虑净化作用器的以及使用聚集场所、好效果、整体成本等综合因素，以达到绝佳好效果。
餐饮业中，
将油烟中的油分离出来，各种机械型油烟净化作用器利用了一系列机械过滤技术。将烟气进行多层滤网，这样的滤网会捕抓住油烟中的微小颗粒。各种机械型油烟净化器的净化作用好效果高，易于以及维护，且不需频繁地更换过滤网。但是要特别注意不定期彻底清洁滤网，否者会影响其效率。
借助高压环境电场将带电的颗粒物吸附在电极上，电子静电型油烟净化作用器采用的电子静电技术方面。从而能够实现空气中净化作用。这样的净化作用器的好效果不错，并且彻底清洁更方便。对空气中其质量有比较好的净化作用能力方面，并能去除酸性气体、异味等。但是，电子静电型油烟净化器的它的价格较高，并且需不定期彻底清洗电极，否者就会使净化作用好效果持续下降。
分别为1将油烟中的受到污染物分解成和净化。这样的净化作用器的净化作用能力方面很强，生物、化学型油烟净化器是进行借助生物和化学两种技术方面穿梭除油烟的主要原因采用传统生物降解和催化反应时两种方式。能去除一些难以处理的产生危害各种物质，如臭氧、氮氧化物等，但这样的技术方面还在不断地发展中和完善之中。
将油烟中的产生危害各种物质转化为无害物质，光氧催化型油烟净化器是进行借助紫外线激发起催化材料。达到净化作用空气中的目的其净化作用好效果较好，且对化学物质、细菌、病毒等都有较强的杀灭能力方面，同时也具有较好的除臭效果。但这样的净化作用器也有一些缺点，一是需更换过催化剂，二是需较高的能量，使得电费等整体成本很高。
